只见她左手托着放进了绿豆馅的籺胚,右手用拇指和食指夹住籺胚的口子,大母指不📖动,中指和无名指沿着籺胚的边,一点一点提着,边🏂?转着圈往前包。打着褶子转一圈⛕之后封口。
这样,寿桃籺就包好了。
封口的周围,是一♆圈漂亮的褶皱,又叫做封口花。
妈妈的动作迅速利落,有一种韵律美。就好像传🅲说中的的庖丁🝲🏇解牛。🆚🐃☷
陆兮看完所有的动作🐔⛍🙄,像⚇看数学题目一样,再在脑海里过了一遍,然后她发现,包♚寿桃籺与包包子差不多。
不难!
陆兮这样想着,拿起了一个切好的籺胚。
她当然是无法与妈妈比的,她放慢了动作,一😟🂨点一点来。
封口花是最主要的难点。要漂亮,更要均匀,不然厚薄不一。很影响口感。
有包包子的经😩🝣验在手,陆兮练习了几个,很快就把握住了捏花的小窍门,🔵🄿随手一包一捏,就捏出来了一圈灿若莲花的封口花。
陆计晨见陆兮一开始包🌵🃞😺的不像样,刚要开口笑。却紧接着就看到她越包越好,三几个之后。就包得和老妈差不多了。
他那颗已经沉寂的心不禁又躁动了起来⚮🔰🄐,拿起一块籺胚🎼。
结果。结果还😩🝣是不如人意。只要听陆🏐兮⚮🔰🄐发出来的,毫无淑女风范的大笑就知道了。
陆计晨不死心包出来的🌵🃞😺寿桃籺,不是破了口子,就是包成了一个四不像的团子。
陆兮看哥哥那副羡慕妒忌的模样,🙎忍不住笑道:“没办法,心灵手🏷巧是一种天赋,天生的,手笨的人是体会不到的了。”
陆计晨只能装作恍若未闻,埋头切籺胚。
寿桃籺包好,其实还不🌵🃞😺能说是真正的寿桃籺,因为既没有寿也没有桃。