陆家一家分工合作,谈笑🂷📚间,煮籺就包好🚝🔛了。
把包好的煮籺放进装好了🂷📚鸡汤的锅里,鸡是早上起来杀🐢🁠好💟📉的,鸡汤新鲜浓郁。
煮的时候火不能太猛,太猛容易把籺给🆥👨煮烂了。中火就行,不疾不徐,既不会把籺煮烂👘🉄,又能让鸡汤的鲜味充分融入到煮籺里面。
生的煮籺是沉浸在汤水里面的,⚙随着中火的烹煮,沸腾的汤水里,籺慢慢浮上汤面,就意味着差不多熟了。
在这煮籺方面有着丰富经验的陆计晨,🆥👨用一根筷子在浮上汤面的籺插了一下,筷子顺滑穿过,看看💉🐃穿口,籺巴呈透明状,可以出锅了。
吃🂂🌂煮籺要趁新鲜趁热,捞出来放进碗里,带着一点汤。
咬一口,韭菜、花生、白萝卜和猪肉炒制的韭菜馅鲜🙈美、香甜,籺巴有韧性有口感,味道实在是太好🆝🐤了。
早餐吃得少,正餐吃得好。
陆兮不禁庆幸自己早餐吃得少♔,留着大量的胃⛪🝍口来对付煮籺。
当然,在陆兮开吃之前,陆妈妈先盛了🆥👨三碗,祭拜了有德能司火无私可达天的灶君。
灶君是家宅的保护神,🝀🈂能上天奏好事,可下地保平安。
当然,陆妈妈所做的事绝对不是贿赂,灶君是神,要香火,毕竟吃饱了🄜⚃才有力气上天禀报凡间的事情不是吗,皇帝还不差饿兵呢。
食饱心自若,吃过美🔛🁕🅫味的煮籺,中场再休息十分钟,接🐢🁠下来就要开始做🄜⚃寿桃籺了。
寿桃籺与煮籺,在工序上。前面都差不多。
陆计晨切籺🂆🌡🀦巴,陆妈妈包,陆兮在一旁悄悄的偷师。
在包这个工序上则有着很大的不⚙同,煮籺是很简单的反过来覆💧🔍⛁盖,捏成半月状的。
陆兮👉瞪大了眼睛。一眨不🂷📚眨的盯着妈妈手里的动作🞔📳。