匠人们做工，吃的第一顿工作餐，也就是开工饭，在他们看来是很重要的，一定程度上，一顿开工饭的优劣，就能说明东家对他们🖬🕩🌓匠人们的态度。
杨家庄子在山前，学🙺院🕣的建设工地在山后，听着好似也不远，绕路过💳去的话也有几里地的距离。
王老七带来的人最多，按说🐟🁈他应该是总把头的，要是他自己带队伍干活🕙，那他一定当仁不让，可眼下四位把头里边，就属他年纪小，所以大家一致推举了老孙头做了总把头。
总把头责任重大，在匠人心中权力和威望也大，说白了就是类似总包的那么一个人，带领大家干活，制定🔈⚒计划，分配工作，在匠人、东家和设计师之间居中调节各方面关系，让工程顺利有效的进行。
同时，后勤保障的💧🔓工作，也是总把头来完成的，比如工人🍊们的吃喝拉撒🕙，他都要安排妥当。
第一天开工，其实💧🔓也不会直接开始干，而是先领着人🎣💺去场地上熟悉一下工地的环境，先把简易的工棚盖起来。
工匠们在工地附近得有地方生活，入夏了，天也热了起来，在露天的环境中干一天活是又晒又累🞪🖺的，总不能让匠人们在庄子和工地🖬🕩🌓两边来回的跑。
除了居住用的工棚，像大厨房啊，茅房啊，像这样的必要设施都要提前🕙盖好了，工人们的生活安排妥当了，干活也没有后顾之忧。
居住的工棚用的木杆做了个🐟🁈框架，然后用干草扎成的草席做墙面，屋顶同样也是干草顶的，屋顶和墙面之间留了🙡🞳🙡🞳很大的空窗，能保证通风顺畅，让大热天里也有点凉风。
工棚盖的简单，工人们可以各自建各自住的草棚，大厨房就不同了，因为需要用石头来砌🏳。
大厨房垒的都是大灶，烧柴🐟🁈火烧石炭都行，不过只能做大🍊锅饭🖻。除了做大锅饭之外，大厨房最大的功能就是烧水。
用做饭的大锅烧了取来的河水⚸🖉，然后倒到大厨房外的草棚里的大🕉🇱木桶里，就是供应给工人们喝的凉白开。
因为取水的原因，厨房是一定建设在河流的上游的，而茅房则建在下游🕙。👣
洗🏵澡倒是简单了，在中游随便弄一排可以存放衣物的棚子，工人们下了工，就直接在河边洗澡。
这些东西从老孙头嘴里说出🐟🁈来，看似很普通，可在对此不了解的杨怀仁听起来，就觉得这里边都是人家老孙🁳头的经验之谈了。
各行业都要行业内的经验，往⚸🖉往都是看着简单，真换了外行人，不一💳定想到，也不一定做🏳好。总把头第一天上任，就用自己的能力征服了杨怀仁。
匠人们第一天来，都是随身带了些干粮的，因为他们知🖃🏺道刚开工，大厨房需要现盖，所以第一天🞪🖺嘛，吃不上菜也是🛴♃常态。