第202章 强强联合，建造美食帝国的规划蓝图(1/11)

    　

    第202章强强联合，建造美食帝国的规划蓝图

    素菜，经常会混合着不同的蔬菜。

    在荤素料理，也往往会混入各种蔬菜，但是纯粹的荤菜，却少见使用两种及以上不同肉类。

    譬如：

    地三鲜。

    就包括着茄子、土豆、青椒三样蔬菜。

    然后荤素料理这方面，也有麻婆豆腐、大盘鸡这种蔬菜和肉类搭配的菜，而且几乎蔬菜的占比都很高！

    可是说到荤菜，如果不算海鲜，不算类似肉口感的菌类食材，也不算少量提味的鱼露、火腿等，那么感觉把不同肉类混在一起做的菜，特别少！

    当然，也不是说没有。

    佛跳墙。

    鱼咬羊。

    “至于常见肉类的猪牛羊鸡鱼，都是各有各的主味。”

    “猪肝鸡胗这种没什么味道的内脏，直接吃的是酱料味，比如双爆。”

    冲着这份胆量。

    敢用5种不同的，且还是腥味浓重的肉类食材来做道料理，去招待食客。

    “一道料理。”