做糖油饼并不难,有两个技巧🖪,糖壳要提前📘发酵,和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化🅠🇻🝭,问题不🛁🙝是很大,况且制作糖油饼却是也📅😟不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就🉤🉐🆝是缺面粉,糖油饼需要低筋面粉,楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急,他想尝试一🖪下新入手的不粘📏锅。
这锅从描述看很厉害,但还是要⛲🞒实🎑🐗⛩操试验一番才⛑🙪🍍知道。
楚浩🞽🙨🌸想了想,起锅,点火🖆🐔⛈,至锅热后,🅱没有放油,直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速👁🅹度凝固和变色,楚浩见时机差不多了,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的📏煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还☖⛃不错。
锅🜵里十分干净,一🉤🉐🆝点🂷末都没有留下来,光滑如初。
楚浩心里高兴,这不粘锅可以说是神器,最起码以他的🚝🔙现在的厨艺,以后炒菜之前不🛜🝏用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且这口😴🅧🈻锅因为是系统物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来也十分方便。
不过对于系统给实物的功能,还是让楚浩暗自期待,不🚝🔙知道这系统里还有哪些奇特的厨具…🎺🖈…