李🖊🐻凤带着三个小媳妇打麻将，几个大男人杀猪🜹，炖肉一通忙活。
别说升级后的猪肉质量确实不错，纹理清晰，肉质紧实细腻，该肥的地方肥，该🂶📕🚩瘦的地方瘦，还没做呢就能看🛫🟘🝞出好来。
几人一人🖌负责几道菜，像炖肉那种没有技术难度的，乔明也懒得做了，他家的肉🂶📕🚩，怎么做都能好吃，他准备做一道更有难度的菜，酥皮大肠。
把肥肠反复冲洗干净，整根大肠套🛐🛞一😴🅪圈，变成一条双层的肥肠。
劈柴生火，倒油，把葱🗾♥姜，花椒，大料，桂皮，白胡椒和红油🌏♭豆瓣酱依次倒入锅🂶📕🚩中炒香。
大肠⛞丢进去，赶快加陈醋和料酒，再倒老抽，生抽，再扔进去一大☌♪块冰糖🇬🛦，最后加上井水小炖上。
这边刚🝕炖上，吴勇🌕⚤📛就从乔明的身后过来🚲🗖🛨了：“小乔兄弟，你这是个什么做法，大肠还能炖着吃呢？”
乔明神秘一笑：“吴🝭哥，你就等⚢着流口水吧！”
炖肉⛞，炖大肠都是费时间的活儿，几人🚲🗖🛨干脆趁这功夫又组了局刨幺。
刚玩上，钱二换好衣服回来了。
乔明看了看，这一身衣服竟然跟之前的一毛一样，颜色，款式，没有一点差别，他突然联想到原来的单位同事🛫🟘🝞家的衣柜，一打开全是同款格子衫。
钱二看肉都炖上了，只剩下整扇猪排骨没人用，便问乔明：“你家有炉子🇬🛦吗？”
乔明给他拿出了炉子，他🇸就撸起了袖子做上了排骨。
时间差🝕不多了，肉都已经炖好了，排骨也🜄⛐🙤快烤好了，乔明打开锅盖看了看，大肠已经炖的软烂了，趁热捞出来，晒干表面的水分。
再次起锅倒油🆨💅🏚，把整条大肠扔进去炸，炸大肠需要小火🅬炸二十分钟，大肠的表皮🂶📕🚩会变得焦黄，香味儿也渐渐散开。
整条大肠捞出来，剪🝭段，穿串，刷酱，开饭！
桌上是必不可少的六菜一汤，脆皮大肠，红烧肉，烤排骨，软炸里脊，卤🇬🛦水拼盘，还有蘸酱菜和鸡蛋柿🚸😊⛒子汤，当然也少不了酒，神仙醉，二锅头，一样先来两坛💣📩。