话不多说,吃就完了。
乔明也是第一次吃升级过的猪肉,肉质紧实而不柴,红烧肉肥💆肉相间,细腻松软,口感和味道都比吴勇家的猪肉好上不少,原以为他家的肉就已经是肉界五星满级了,没想到自己家的才是肉界天花板!
烤排骨的味道也很棒,钱二把整扇排骨一起给烤了🈲🂍🍝,只在肋骨缝里划了刀,吃的时候,上手一掰就下来了,一整条用手抓着啃方便,又过瘾。
当然最棒的还是乔明做的脆皮大肠。
大肠串上淋上甜辣的酱料,拿起一串撸下一口,用牙一咬,大肠滋滋冒油,流进嘴里,滑腻香浓,油🄜♽🍻脂流淌在口腔中简直舒服的不要不要的,配🙶🎺🖆上酱料解腻又增添风味儿,绝配!
双层的大肠结💿🗨构口感丰富,很有层次,外酥里嫩,升级过后,嫩却不失嚼劲,🆉🍲让人一口接着一口,根本🏸🞺🙋停不下来,一盘大肠本就不多,很快就见了底。
“我的妈呀,小乔兄弟,你这大肠做的真是绝了,养了这么多💆年的猪,这是我吃过的最好吃的大肠!”吴勇有感而发,他也是奇了怪了,虽然🕋这做法他没见过,但这味道也太好了,还有这猪,简直不像从他家出来的猪崽子了。
“别说你了,小吴,就连我活了这么多年了,也没吃过这么好吃的🙅🇻大肠,小乔做饭是真有一🁕手啊。”李凤夸完乔明之后不知道想起了什么🁨🈕♳,叹了口气,又摇了摇头,小伙长的又精神,做饭好吃,也能抓钱,就可惜对女的没什么兴趣。
李🝧凤多次给乔明介绍对象不成,心里已经🜧🄞⚖把他归于不喜欢女人的那一队伍里了。
“是啊,就是可惜一头猪的肠子太少了。”🇴🜳冯大眼珠子舔了舔嘴唇,一意犹未尽的样子。
有肉垫底了,大家这才开始喝酒,杯酒尽欢🇴🜳过后,一桌麻将,一桌刨大王,玩上一番,村里的娱乐就是这么朴实无华,直到村里的灯都熄的差不多了牌局才结束。
结束之后,大家帮着把四头猪都扛到了吴勇的车上,它们长的太快了,原来那个小猪圈已经拦不🝔住它们了,只能先放在吴勇家的猪场,那里的猪圈都是铁栏杆,跳不出来,也不会被撞烂,他就养那一只叫小花的就行了,小花聪明,不会乱跑,很省心。
送走了所有人后🂐,乔明冲了个澡就躺下了,热呼呼的炕没🏼🞔一会儿就把他送进了梦乡。
……
瑞雪兆丰年,今年的雪一场接一场的下,乔明家院子积雪的部分🔚已经堆了半人高的雪,他要有大行动了!
这🝧天难得起个大早,戴上手套,帽子,围脖,只露出两个眼睛,乔明左手锯,右手铁锹来到了院子。
此时的池塘已经结成了冰,上🎶🕡面覆了不知多厚的雪,加上原来停车的位置,连成了一片空地。