一百六十万，王刚和张丽当然想卖到，但是很费劲。俩人也很努力🎬🔊⚦，可是总感觉差点啥，尤其在🝠调动员工的积极性上，有些力不从心。
好像员工对他俩说的话不怎么相信，员工所想的只是按部就班的完成🈜自己的工作，到月开资就行，至于如何热情，如何敬业那都是扯淡的事，说说行，谁还真去做📢？
张丽确实想把工作做好，把生意搞上去，这🆬💬跟她自身条件有🔹关。
四十三了，在饭店经理这个位置上属于岁数大的，和年轻人比没有🎬🔊⚦年龄优势。很多饭店经理都是二十七、八到三十五之间的，四十岁往上的很少。不是说四十岁往上的不行，只是饭店服务业毕竟年轻化♁🅞，年轻人更有朝气一些。
虽然在外表上看不出是四十三的，顶多三十七、八，但多大岁数自己知道，年龄一直是她最大的压力。她很清楚，如果不在关🔜🁞东人家干了，再去别的饭店应聘经理，不用别的，只🁴🍀要一说年龄很多饭店都不会用。
所以说她很珍惜这份工作，一直努力着要把它干好。实际情况在那摆着，一个人过日子，每个月还得还房贷，不挣钱那行🎖呀。
话说回来，现在饭店的生意确实不太理想。
她来已经快两年了，说没成绩是不对的，接手的时候一个月一百一十多万，现在一百四十多👪🜈万，这就是成绩。别说不挣钱，只不过挣得少而已。
关东人家的运营状况在她心里装着呢。卖钱额上升三十万，这三十万按毛利算得拿出十二万👪🜈的成本才能挣出来。再把上半年给员工涨的工资算上，成本将近二十万。这么大店一个月挣十万块钱哪都不到哪，如果把行政和运营费用算上，整不好都不挣钱。
这样的运营状况对一⚛💇个前台经理来说，没压力是不可能🁃🃉的。
有一点得承认，现在关东人家在省城已经小有名气。很多人都知道三台子有个挺大的农家院，特色是小毛驴拉磨，小笨鸡现宰现🄜杀，🈣水豆腐、豆腐脑现场制作，装修极有特点，关东风情浓郁，还有火炕♁🅞。
不但如此，📶🟓🜯省城的餐⚛💇饮协会也注意到了，并且把徐总吸纳为协会会员，给了一个副会长⛆职务。
不管咋说，关东人家现📟🜉在是窗🄑☛户纸吹喇叭——名声在外。
其实我们不📶🟓🜯妨认真的思考一下，说成功到底🆬💬难不难？有这样一句话，说成功并不难，只是在成功的道🆠路上坚持的人太少了，所以只有少数人会成功。
当下还有这么说的，没人说坚🄑☛持就一定成功🆬💬，🂳💻但是不坚持绝对不会成功。
从中我们不难看出，⚛💇坚持是成功的🎭🔒基🃓🗚本要素。如果选择的方向是对的，并且知道通过努力一定能拿到结果，那坚持就十分重要，它是成功的必然。
做饭店也是如此，当初的选项正确，对前景的预知正确，那么剩下的🈜就是坚持。没有几家饭店一开业就挣钱，都是经过反复的调整和不懈的坚持，一步步走过来的。如果见不挣钱就关门大吉，那饭店就别开了。