双皮奶：？？？
別亦岚回了家🅦🈶思来想去，这才想明白了一点魏瑾淮翻脸的原因，🙲🎘怕是因为自己拿本来要送给张掌柜的双皮奶给他，魏瑾淮这人又是个金📽贵公子，哪儿受过这待遇？
她心头琢磨着，觉得还可以再补救一下。
总归是要求人办事，不能空着手，可太金🅻贵的东西她买不起，太廉价的魏🝅🈭🁠瑾淮不一定看得🅟🇴🜭上眼，別亦岚思来想去，她浑身上下能拿的出手的也只有那厨艺。
原书中魏瑾淮是不嗜辣的，😂这还不🗅好说，別亦岚看着水井边的木盆里，那条今早送来的，原打算阿娘煲汤的桂鱼，动起了☗⛇😔歪心思。
既然是🐬🂺📷不嗜辣，那自然要尝尝苏菜的经典——松鼠🈗桂鱼。
定好了菜，別亦岚便悠哉悠哉地走到金边井边，一把捞起🛗盆里的桂鱼。
桂鱼刚离开🖏水，便挣扎个不停。鱼鳞光滑，別亦岚又不敢轻易撒手，只得双手抓着回到厨房，把鱼放在案板🍐上。
这鱼实在折腾得不行，別亦岚直接拿了菜刀，一手抓着，一手用刀背往下一砸，然而还没🅟🇴🜭等刀落下，那鱼便光溜溜地扑腾到了地上。
可刀已经📵落下，她的手措不及防🎟💚地挨了一下🎀🍿。
幸亏只是刀背，別亦岚放下刀，吃痛地揉了两下已经发红的手背，也不多管，眼里只🍼顾着那条鱼😚🁺。
许是察觉到自个儿做错了事，那鱼🗅这🔚会儿已然学乖，再等她把鱼抓上案板时，便只了无生趣地躺在案板上，任人宰割。
快速处理好鱼，洗干净🞇💅🏠鱼腹，再在鱼肚上方划一道，捏着一个白色的东🜂西，🜽扯出鱼线。
切下鱼头放在一边，別亦岚一手🎟💚按住鱼身，一手拿刀把鱼肉贴着鱼骨片开，再将🜯🅨🉈切下来的鱼肉翻过来，把鱼肚上带刺的部分片掉，留下两👑大片鱼肉。
再把鱼🐬🂺📷肉放在🅦🈶🅦🈶案板上，鱼皮朝下，拿刀先直着刮下，再改斜刀，深至鱼皮却不断，成菱形刀纹。
这个步骤极考验刀功，別亦岚今儿个的状态却是不行，左手手背像是有千万只蝼蚁啃噬，火烧般的感觉，不严重🏵，却让她忽视不了。
饶是如此，她仍旧是忍着不适，小心翼翼地🎀🍿给鱼肉改完了刀。