“请注意，每个参赛🌭🂓选手挑选完食材后，可以领取十个🎅🎪📵小型🅠燃气管以及两桶食用水。”
因最先挑选食材而被喜悦冲昏头脑🅚🕶的这些参赛选手们，绝大多数都没注意工作人员此时的友🆔情提醒。
闵父则🐺因为距离轮到他挑选还早，路过燃气罐以及水桶时不🅠由多注意了一下。
在场这么多灶位，用的都是一种火力比较旺的📏🙹卡☽式炉☗⛇便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携煤气瓶。
这样一瓶🔫🃡🙘煤气罐，可以供给燃气炉使用二十分钟到三十分钟。
如果每个人可以领十瓶的话，两个小🅫时就算不间断火源都足够使用了。
前方几位参赛者正往最前方🔙走，前面是肉类及海鲜食材存放点🏶🞢🕹。
闵父只来🔫🃡🙘得及匆匆看了一眼，发现一个水桶只有二十升，两桶水四十升。
如果要做三道菜的话，肉类大多需要焯水，蔬菜也需要清洗，🏶🞢🕹加上烹饪需🉣要的水，水量即使不算少，但也绝对不算🛫🟖🝆宽裕。
想到🙒自己准🚯🖸备的三道菜🝘，闵父略有些担忧水不够用。
厨师在烧饭时，🕲🍦大多不会考虑水的问题，因为绝大多数餐厅都使用流动水，也不知道这家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况下，绝大🔙多数人会选择将食材先全部备好，再💥📹☆统一进行烹饪。
而如果有人一开始就准备超过三道菜的备🁽🙊菜，可能最后会变成时间足够⛭，但水却不够的情况。
水在整个🔫🃡🙘烹饪系统🉢都有这不可或缺的重要地位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪过程比如肉类焯水的过程往往节省🉣不了多少水，正式烹饪过程中，谁也是必不可少的。
尤其是中餐许多菜式，需要做高汤汤底或者勾芡之🅔🆍🎓类的操作。
这类技法比起爆炒煎炸等烹饪手法来说，更需要一🅔🆍🎓定的水源，多一点少⛭一点都会对味道造成不可更改的影响。🜯🅮