陆家一家分工合作,谈笑间,煮🀣籺就包好了。
把包好的煮籺放进装好了鸡汤的锅里,鸡🐄是早上🍸🌸🃴起来杀好的,鸡汤新鲜浓郁。
煮的时候火不能太猛,太猛容易把籺给煮烂了。中火就行,不疾不徐,😳既🛲☯不会把籺煮烂,又能让鸡汤的鲜味充分融入到煮籺里面。
生的煮籺是沉浸在汤水里面的,随着中火的烹煮🍸🌸🃴,沸腾的汤水里,⛟🛬籺慢慢浮上汤面,就意味着差不多熟了。
在这煮📨籺方面有着丰富经验的陆计晨,用一根筷子在浮上汤面的籺插了一下,筷子顺滑🖶穿过,看看穿口,籺巴呈透明状,可以出锅了。
吃😦煮籺要趁新鲜趁热,捞出来放进碗里,带着一点汤。
咬一口,韭菜、花生、白萝👮🌎卜和猪肉炒制的韭菜馅鲜美、香甜,籺巴有韧性有口感,🙭🍫味道实在是太好了。
早餐吃得少,正餐吃得好。
陆兮不禁庆🙫幸自己早餐吃得少,留着大量的胃口来对付🙟煮籺。
当然,📨在陆兮开吃之前,陆妈妈先盛了三碗,祭拜了有德能司火无私可达天的💈🏵🞝灶君。🙭🍫
灶君是家宅的保护神,能上天奏好事,可下♑🇪地保平安。
当然,陆妈🙫妈所🇪做的事绝对不是贿赂,灶君是神,要香火,毕竟吃饱了才有🔆♽🍷力气上天禀报凡间的事情不是吗,皇帝还不差饿兵呢。
食😦饱心自若,🌴🃕🗬吃过美味的煮籺,中场再休息十分钟,接下来就要开始做寿🛲☯桃籺了。
寿桃籺与煮籺,在工序上。前面都差不多。
陆计晨切籺巴,陆妈妈包,陆兮在🞓📬🝿一旁📹悄悄的偷师。
在包这个工序上则有着很大的🏑不同,煮籺是很简单的反过来覆盖,捏成半月状的。
陆兮瞪大了眼睛。一眨🙀不眨的盯着妈妈手🐄里的动🍸🌸🃴作。