逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一旁监工，🏚乔明丝毫不🅞🇩敢怠慢，一丝不苟的处理起了鲶鱼💦。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部变色🅠。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼⚊🏯🝨鳃抠出来扔掉，然后把鱼肚子里的黑⚄膜和瘀血全部清洗干净。💦
最后把身体不完整的鱼倒🔖🀣入盐水中浸泡片刻，这样就可以开始烹饪💦了。
其实平时乔⚰🕁明根本不会这么费劲的处理鲶⚄鱼，就随便清洗干净处理一下就直🆪💙💍接入锅了。
可♥现在，他觉👂🆄🍅得还🄑是认真的做一次这道菜比较好，毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光盯着他，他干起活来束手束脚的，🃊🖇别提有多难受了。
将鲶⚊🏯🝨鱼改刀成六💱七厘米的小段，用盐和料酒腌上十分钟🟅🚲🗗，这样准备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿还冒出来点评🅃🜲几句：“欸？你这块还得多洗洗，不然🕿不干净会影响味道。”
“嗯⚊🏯🝨，你刀工不错，🏚就是有点慢，还需要多加练习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无🄑可🏚恋却又无可奈何，谁让人家是🕡专业的呢！
终于开始正式的做菜了。