黄家见状,依旧是种🃯植了一些蔬菜和瓜果,是给自己吃的。
由于不卖钱,所以,今年黄家种植🀵🁅的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角🍿、菠菜、芹菜、香菜🀵🁅、生菜、黄瓜这些,还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这些才都摘🃯🃯了一部分出去后,还在外面摘🜧了一些冬天种下的大白菜、大萝卜、卷心菜。
把摘好的菜,洗净,要切的都切成🀵🁅块,弄好这些后,黄亦云全部把这些菜装成盘,一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌🁽着一通下来,天🔽色也暗了下来,四弟和七弟两个也🗌🚋从书院被接回来了,一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅,看味道怎么样,要是行的话,咱家镇上的铺子,中午和晚上就可以做火锅生意,具体的🚼做法,我也已经教会🐛娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后,黄亦云道。
“大妹,🐓⛆😆这些咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口锅,旁边还有零零散散十几盘小菜后,他双目一亮的问道。
“🖥🔱咱先从锅底🍿说起,锅底这个是鸡肉麻辣汤底,适合重口味喜欢麻辣的人吃,这个是清汤锅底,适合不吃辣的人。
至于价钱的话,单一汤底,咱家可以卖三文钱,爹,你还可以让人做一个这样😇⚽🖸的锅底出来,到时候,又满足吃辣的人,也可以满足吃清淡的人吃,这样的锅底可以卖五个铜板的。”黄亦云说着,手指沾染了些水,把前世那种鸳鸯锅给画了出来道。
“这🔳个好。”黄彩霞看到大妹画出来这个锅底后,她双目一亮的道。
“这锅底里头放了这🃯么多鸡肉,才卖三个铜板,咱家老本都要亏死去了。”黄平程用筷子在哪汤底里头捞了老捞,见有不少鸡肉在里头,他顿时道。
“这个汤底是咱家自🃯己吃的,自然是做的丰厚丰盛一些,要是咱家用来卖,咱家一只鸡炖煮一锅大锅🁿汤底下来,可以卖很多盆,鸡肉也不用放,直接放汤底就成了。”黄亦云解释的道。
“那大妹,这些菜咱怎么卖。”黄从江闻🉈言后,也是双目一亮的问道。
汤底解决了,那就剩下这些菜的价钱定价了。
“这些蔬菜的话,我建议卖两个铜板一叠🉈、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板,当然,今年准备的时🐣🁭🉅间匆忙了些,菜品还不是很丰厚,咱家卖的刷锅的菜儿,还🝓不止这么点。
咱还可以准备一些猪肝、鸡庆子、猪血、豆腐、😅⚦📫芋头、鸡蛋等东西,🙢🌅☒只要定好价钱,都可以作为刷锅吃的菜品。