凤倾城研究了半天,发现这里的羊肉非常鲜嫩,于是决定做一道红烧羊肉。
她先挑了块色泽淡红、触摸有弹性的带皮羊腿肉,这样的羊肉比较新鲜。膻味较小,而且又营养。🃓🗚🜈
红烧羊肉过程也是简单,不过因为羊肉是带皮🄅🞚🔮并且切成块的,所以想要羊肉好吃入味,就需💠📍要花费稍长的时间了。
凤倾城将羊肉🕴用流动的水冲洗干净表面血水,放在盆中,用清水浸泡了三次,泡出羊肉中的血水后,🗩🞕洗净沥干备用。
锅中🕺放入清水,将羊肉冷水下锅,不要⛔盖盖,煮开后,将火抽出些木材,小火再煮一盏茶的功夫。
焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净,锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜,倒入羊肉块煸炒出香味,加入足量的水,放入调料。盖上了锅盖,将火烧旺。焖煮了一个时辰。最后收浓汤汁,撒上青蒜叶,盖上😆锅盖在焖片刻。
喜宝全程🇫蹲在凤倾城身边,闻着肉味,独自陶醉。时不时的帮凤倾⚬城递递柴火。
起锅,顿时香🕴味扑鼻。旁边的厨娘,心中惊叹这小姑娘,年纪不大,动作倒是利索,干脆。没想到她那双纤细修长的手指,竟能做出如此鲜美的菜肴。光是闻着味道就足以让人垂涎三尺了。
“主人,我🚚📺就知道,你🔽是最棒的。我帮你尝尝味道怎么样?”喜宝舔了舔嘴唇起来,鼻子不停的抖动。
“刚刚在外面啃了那么多肉,还不够你⛔消化的吗?不怕撑破了你的肚皮。”凤倾城白了喜🃎宝一眼,连点肉沫都木有喜宝留下。
又🞋简单的做了道利口的小菜,拎🚷😁着食盒,朝着沈漠贤的🗚🜋房间走去。
厨娘见凤倾🚚📺城走了,赶紧上前将锅里面仅剩的一点肉汤舀了出来,尝了尝,味道好极了。她从来没有🗩🞕尝过如此鲜美的汤汁。
凤倾城推开了沈漠🈂贤的房门,桌🚷😁上的烛火轻轻的跳跃着。沈漠贤坐在书桌旁🜲,正认真的翻阅着书籍。
头也不抬道:“你来做什么?”
凤倾城将食盒放在了餐桌上。走到他身边,将他手里的书抢了过来,弯着腰🜲甜甜的望着他说道:“你猜我来做什么。”
凤倾🕺城刚进🚚📺屋子时,沈漠贤就闻到了饭香。本来因为路途奔波毫无食欲的他,肚子尽不争气的响了起来。
沈漠🕺贤回避了凤倾城的目光说道:“拿出去,本王不🝒饿。🂵”