今日蔡久家的说那剁椒已经好了🌨🁨🈔,沐瑾便吩咐做剁椒鱼头。
沐瑾索性又教她们做泡菜,这会儿各🏲种蔬菜正多,做泡菜最适宜。
在府中的时候沐瑾不太方便总折腾厨🏲房,到了这儿,可不就🈯自在多了?♄🅺
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐🅓瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼切大块放酱汤里炖煮,加点儿煎得两面焦🞌💭黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁直咽口水,连🄔连点头表示真的,真的特♅🅼别鲜、特别好吃。
沐瑾和♼🍬荞麦她们听得也🍢想流口水,于是便让蔡久📘🛇家的做了呈上来。
蔡久家的赶紧答应,回头却🕼将蔡秋莲给说了几句,♅🅼这庄户人家自己做的大酱那是🍺🍍粗糙东西,能随随便便给主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋莲特别不服气,主子分明喜欢🁀呢,🏢不然也不会问要了。娘就是小心太过......
于是,今日晚膳的时🅓🅓候,这两样菜便呈🏢了上来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡秋莲使劲儿的夸、刘小麦又🏲深表赞同呢,蔡家♌大娘做的大酱是真的味道一绝啊!🆅
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头厨房做的也很不🄔错,鱼🌨🁨🈔肉细🏲嫩而酸辣鲜香,令人口舌生津停不下来。
于是晚膳后,沐瑾又点了两个菜让明儿做🛳,🀿一个是剁椒爆炒猪肚、一个是大酱炖大骨。