“我想先试试水，如果集日去卖也卖的不错的话，倒可以寻摸着在镇上盘个铺子，主要还是今年大家收成都不好，我担心这个生意不好做。”
程峤思索了一番，“可要我给你说说和桥镇的一些事情？”
姜云求之不得，“自然要！”
“你眼前所见的和桥镇，其实和原本的和桥镇并不在同一处，十五年前，连续三年天灾，中原大地诸多田地几乎颗粒无收，逼得不少百姓落草为寇，安家当时在和桥镇是富户，也成了这些山匪劫掠的首要目标。”
姜云眉头一皱，“十五年前有这么大的事情发生？现在似乎一点痕迹都看不到了。”
“若非如此，长夏村也不会家家户户都要佃田地耕种了。”
稍微打了个岔，程峤又把话绕回去，“那几年安家比较艰难，据说安和缜已经在转移安家财产，打算离开和桥镇，伯父救安和缜，也是在那时候发生的事情。”
“安和缜遭受山匪袭击，身边护送的家丁几乎死绝，差点要命丧于山匪之手，当时伯父携家人从玉京离开，路遇此事便拔刀相助，期间细节我不太清楚，当时赵吴东应该和伯父一同，他做了临阵脱逃的小人，所以被安和缜记着的救命恩人，也就伯父一人了。”
“当时安和缜独身在外，妻儿被他藏了起来，山匪兵分两路，一路追杀安和缜，另一路杀进安家，把安家当时还在家里的人屠戮干净，将安家抢劫一空，而镇上的人看到山匪下山，尽数逃走，山匪临走时尤不解气，将安家付之一炬，最后火势蔓延，整个和桥镇陷入大火之中，烧的一干二净。”
姜云想了一下那样的场景，忍不住抖了一下，这个地方，人身安全也太没保障了。
“不过朝廷大军就跟在伯父身后，随后大军镇压山匪，开仓放粮，安和缜也算是胸有谋略之人，他先前已经将大部分财产转移，大军镇压山匪之后，他干脆重新选了地方重建安家，附近村民在山匪消灭之后也各自从山中出来回到各自的村子，围绕着安家渐渐形成了新的和桥镇，附近的村子也慢慢发展了起来。”
姜云若有所思，“你的意思是说，其实和桥镇现在看起来贫穷落后，也没有多少店铺，是因为之前的全被摧毁了，这两年才慢慢发展起来。”
“虽然事情过去了十几年，但是想必那三年灾害使得大部分农民都失去了田地，安家就是买下了这些田地的人，也导致那些失去田地落草为寇的人把安家当成仇人，然而安家在动乱中保存了至少一半以上的实力，在动乱结束之后迅速重建，顺便还支援了本地的乡民。”
如果安家在动乱里趁火打劫，事情才过去十几年，不可能这么快就被人忘却，还得了个安家良善的好名声。
“我有点明白你的意思了，虽然老百姓腰包里不一定有多少钱，但是肯定有那少许有点闲钱的人家，只要我弄出来价廉味美的吃食，未必没人买账，你是这个意思吧？”
姜云心里有了数，接下来就是过几天去赶集看看情况，然后就该决定到底卖什么吃食了。
不过也不用太着急，目前来说，姜云还是尽快多学几种食谱比较重要。