“今天先别想,好好保存体力。”
原本魂不守舍的螳泽惊讶地抬头,随即点点头,心里担忧的同时不免感叹他们新族长的观察力。
原本昨天当他知道破雨部落的族长居然不是蝉图而是一个年轻的小兽人时,还有些奇怪,现在他算是知道原因了。
白柒往土坑方向望了眼,上药的功夫,青和大角已经把兔肉全都处理好了,现在正在按照白柒说的做,把兔肉全部切成一片片的长条。
“好了,现在先去帮我做肉干。”
听到又能帮得上忙,螳泽眼里恢复点亮光,连忙点头跟在白柒的身后。
之前凿出来的两口小石锅不算完全没用,现在里面装着白柒昨晚上用花椒、生姜还有盐调制的卤水,卤水里浸泡着几条大鱼。
经过一晚上的浸泡,卤水已经深入鱼肉,用来做鱼干的鱼是青用鱼篓捕捉的,个头有些大,鱼的两腮被人用草绳穿过,两个兽人逮着草绳往上一提,浸泡出颜色的卤水顺着黏在一起的鱼尾滴落,在地上留下一条条蜿蜒的水渍。
洞口通风处,青、螳泽还有大角正在搭木头架子,能够承重的木头架子对于他们来说有些难,他们可以几个人抬较粗的木棍子搭架子,但高度不高,毕竟他们身高在那儿放着,防止木架子承重不行,兽人们只好多搭了几个,把鱼肉分开挂,这样就不会倒塌。
小兽人们刚还在山洞里追逐嬉戏,看见大人们忙活,停下来吸吸鼻子,瞪着眼睛好奇地观察正在滴水的鱼,不自觉咽了咽口水,又看见他们族长将条状的兔肉丢进卤水里腌制,然后便重新架起石锅,在旁边切起了土豆。
要想肉干入味,跟鱼干一样,同样得腌制够足够的时间,趁着空闲的时间,白柒打算做点小零食,刚好白柒从兔肉上还刮下来些脂肪,但是不多,他做小薯条的梦想就破灭了,只能改做薄薄的薯片。
淡黄色的脂肪刚挨着石锅,就发出“滋滋滋”的响声,慢慢析出透亮的油脂,随着火温升高,油脂冒泡,一股子油荤气飘得满山洞都是。
几个小兽人终于悄悄地移了过来,隔着石锅看得津津有味,而大人们总是能够极力控制住自己的情绪,除了对食物极为渴望的螳兰。
一群小孩子里混着挺着大肚子的雌性兽人,目光都快把石锅看出个洞了。
换了个更小的土豆和锋利的石锅后,白柒终于展示了他还算过得去的刀工,土豆被切成薄薄的土豆片,拿起来一看有的竟透光,用筷子夹起一片放进石锅里,欢快的“滋滋”声变得更加雀跃,像是在奏乐,而土豆片里的水份渐渐析干,金黄色从土豆片中央向外晕开,直至整片土豆变色,焦香的味道取代油荤气,钻进每个人的鼻子。
螳兰感觉快要抑制不住心里的叫嚣,那种对食物的渴望又爬上心头,但随即望了眼站在旁边的蛛珠,扶着腰的手移到了肚子上,轻轻抚摸。
白柒把所有煎好的土豆捞起来放在一旁的绿叶上,抓了点盐巴撒在上面,拿起一片放进嘴里,土豆片被煎的恰到好处,盐巴还未融化,进嘴带着颗粒感,一口下去除了酥脆白柒想不到其他的形容词。