在客人没有特别要求的情况下，客栈到用餐时分，会根据自己的猜测送饭菜上来。客栈的伙食也让雷啸云和张伯觉得满意。李掌柜早已从客人的着装和口音上辩别出客人是来自北方，还是南方，做出的菜自然也会八九不离十地符合各自的口味。这些，都是他多年来细心观察的结果，用不着每位客人言明。
吃着客栈的菜，他们一点都没有身在异乡的感觉。仿佛不过是在邻家随意地吃了一顿家常便饭。咸淡和鲜爽程度也基本和家乡的风味无异，虽然或许比起家乡的大厨来，差了那么一点点火候，但那都是可以忽略不计的。
最让人满意的，还是客栈的服务态度。王五真的去其它客栈打听大夫的消息去了。李掌柜考虑到寻江湖郎中的时间可能会稍微久一点，便差来了一位叫胡广的汉子专门招呼雷啸云等人。这个小二虽不如王五喜欢说话，但也颇为细心。
“这是本店近期特意送给客官的一味小吃，厨师这段时间正学着做，客官可以品尝一下，提个意见。”上到的最后一道菜，居然是客栈的赠品。“这个叫做酸辣粉，酸酸辣辣的，很多江南一带的客人都比较喜欢。二位尝尝。”胡广笑着介绍。
雷啸云一看，是自己很久未吃过的巴蜀风味。粉丝晶莹剔透，是红薯粉为主料，佐以香油，葱，辣椒，醋等辅料，初尝一口，也的确是集中了麻，辣，鲜，香，酸等特点并且油而不腻。”
“嗯，像那个味儿。爽口，开胃！”张伯也不由频频点头，“看来光凭这钻研菜式的功夫，掌柜的都该财运不断才是。”
“多谢客官夸奖。二位如果有什么特别想吃的菜，不妨告知小人，本客栈定为尽力让客官如愿。还有，如果客官觉得本店的口味不合，也可以到本店的厨房去练练身手，那里一般的家常食材随时提供。”
雷啸云和张伯不住点头。
“二位慢用。小的到其他客房打个圈儿，再回来收拾碗碟。”胡广见二人吃得正欢，像不忍心打扰他们一般，笑着退了出去。
“这个李掌柜，倒是天生有一个好脑子。如果不是有事在身，我想我也会在这里多住几天。”张伯看着胡广的背影，说。
“张伯若是喜欢，等从药王庙回来，我们还住这家客栈便是。”雷啸云随手举起了酒杯。但愿再次来这里的时候，爹爹也能一起举杯。
“客官，这边请。”雷啸云和张伯在用过早餐之后，便听到了胡广殷勤带笑的声音，看来悦来客栈又迎来了尊贵的客人。胡广的脚步声居然朝这边传来，难道也是一等房间的贵客?好奇心驱使雷啸云不禁朝门外走去张望。等雷啸云走到门口的时候，胡广已领着客人走进了房间。
那便是李掌柜提及的早已被人预定的“天”字号房间。“天”字号房离“乾”字号房只隔了一个房间，看来又将添一位“近邻”了。
雷啸云依稀地记得，李掌柜曾经说过，“天”字号房间早已被人出了一百两纹银预定。“天地乾坤”四个房间，按照排列的次序就可想像得到，“天”字号的房间应该是这个客栈中布置得最好的一间房了。难道今天来的这位便是那位预定的客人？他何以早早预定，却又姗姗来迟？要知道定了客栈的房间之后，即便不来居住，客栈也会按天算账，那位主岂不是等于白白地交了银两给客栈？
出于好奇，趁着胡广过来收拾东西的空隙，雷啸云便拦住了胡广，打听起来，“小二哥，‘天’字号的贵客已入住了？”
胡广却是一副苦不堪言的神色，叹着气摇摇头道：“不是先前那位主，这位是强行入住的。”
“强行？”雷啸云更好奇了，追问下去：“难道就没有别的房间了么？”他这一路上下楼，记得客栈的空余房间还有许多。如果是急于住店的人，只要有空房，哪里还会顾忌太多。