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男人口中的高薪几乎抵得上普通白领一年的工资，三位厨师每人每天只教他两三个小时，教满七天就能拿到六位数的酬劳，绝对算得上是天价时薪。
三位厨师相互对视几眼，小声讨论了半分钟，然后胸有成竹地对他道，“容少放心，我们一定教出令满意的结果。”
容墨琛看着摆放在台子上的食材，淡淡道，“既然们如此自信，那就开始吧。”
今天要学的菜有三道，每位厨师教他一道最拿手的菜。
第一道菜是爆炒小牛肉。
教他的是那位微胖的厨师。
厨师做完准备工作，对男人道，“容少，做这道菜第一步要先把牛肉切好。”
容墨琛望着砧板旁边放着的两大块牛肉，眉骨轻轻折了折，“市场上有那么多切好的牛肉，为什么还要买这种大块的回来自己切？这不是浪费时间吗？”
他是大总裁的思维，做任何事情都讲究效率。
虽然他要做菜，但是他并不擅长用菜刀，切牛肉这种事明明菜场里卖牛肉的大叔大婶就能代劳，为什么不买切好的牛肉，非要买大块回来自己切？
微胖的厨师知道他不理解，便耐心地给他讲解理论知识，“容少，您不经常下厨，可能不知道，牛肉跟其他家禽的肉不太一样。牛肉纤维组织比较多，必须要顺着纤维的纹路横切，才能把筋切断。如果顺切，肉质的口感也会遭到破坏，而且不管煮多久都嚼不烂。”
容墨琛活了二十八年，别说是下厨房，除了陪纪晨曦待过厨房，其他时候连一颗青菜都没有洗过。
此时，听完厨师的讲解，他若有所思般地点了点头，“我头一次听说切肉还有这么多讲究，果然长见识了。”
说完，他很配合地走到其中一块砧板前，拿起菜刀，“这块肉要怎么切，做示范，我跟着做。”
微胖厨师见这位总裁大人如此好说话，原本还有些紧张的心情也平复不少。
他握着菜刀，又把牛肉掂在手里看了看，然后才放回到砧板上准备下刀，“容少，看到牛肉上的这些纹路了吗？我们要按照纹路横着切，像这样。”