鱼唇是极品食材没有错，但是这东西要想做好，也并不是一件容易的事情，首先光是发制就需要很长时间，而这个时间有的人根本就把握不准，发的时间短了，鱼唇发不到位，吃起来还有些硬硬的，口感欠佳。
所以要想做好这道食材，首先第一点就是必须要知道鱼唇发制到什么程度才算完美。
此时，叶飞已经将鱼唇给简单的发了一下，这还不算完，可就算是这样，在所有人看来这鱼唇也已经非常完美了，被叶飞拿起来之后，都能微微的看到对面的光。
“我去，好漂亮的颜色。”
“黄色，黄色耶，老子对黄色的东西一点抵抗力都没有，流口水。”
“对黄色的东西一点抵抗力都没有？楼上兄弟，借一步说话，我这里有几部电影，你要不？”
“送你一个字，哥温——滚！老子说的是美食，不是你说的那些什么乱七八糟的电影，老子是文明人，我都不知道你说的黄色/电影是什么意思。”
“兄弟，你误会我了，我说的是黄飞红系列啊，你想什么呢？”
“你妹啊！”
直播间又开始了新一轮的吵闹。
而叶飞那边已经开始了继续处理鱼唇的动作，就见他将这发制了一段时间的鱼唇放在了砧板上，然后将其切成了丝儿。
没错，鱼唇是用来煲汤用的，如果不处理的话每一块都比较大，不方便，所以必须要切丝或者是切成小块才行，叶飞选择的是切丝。
将所有的鱼唇全都切丝之后，然后拿出来一个大红陶瓷罐子，这个罐子大肚，上面有一个盖子，就好像用来腌制咸菜的罐子差不多，只是比那要矮很多，几乎呈椭圆形。
将其洗干净之后，将切好的鱼唇丝儿放了进去，然后将一直老母鸡整只的放了进去，火腿，部分精瘦肉以及姜片等全都放了进去。
拿出一个大号的蒸锅，加入水之后将罐子放在了蒸锅里，直接开火开始蒸。
这一步也是极其消耗时间的，而且随着时间的推移，所有人就发现叶飞蒸这东西和以前蒸美食的时候办法不一样。
以前叶飞不管蒸制什么美食，都是一次性将水加足，然后在蒸制的过程中蒸锅不打开，里面的蒸罐也不打开，更不要说往里面添加新水了。