在这道馋猫鸭舌没有做之前,刚才叶飞就已经做了两种菜系的美食,已经让这些人感到很兴奋了。
因为他们都是看叶飞的直播看了很长时间了,甚至这里面除了光头强以外,全都做过叶飞的直播嘉宾,他们都很清楚,不管是谁做叶飞的直播嘉宾,现场不管吃到一道美食也好,两道三道美食也罢,那吃的全都是一种菜系。
可是今天不同,今天叶飞做这一道全鸭宴,现在虽然才做出来四道菜,可是已经出现了鲁菜,粤菜和浙菜,谁也不知道后面叶飞还会做什么菜系。
张君威之所以说叶飞真的用心了,是因为他很清楚这一次过来的人可以说来自天南海北,什么地方的都有,每个人喜欢的口味也不尽相同,虽然叶飞不管哪一种菜系的美食做的都是登峰造极,可是并不能完全的改变某些人几十年养成的口味习惯。
而叶飞选择做出多种菜系的美食,就是为了照顾他们的口味,让他们在吃这道全鸭宴的时候能够真正的尽兴。
一帮人说着,那边叶飞又从储物格里面拿出来了一包食材。
这包食材更好认,是一包鸭肝。
叶飞紧接着将鸭肝处理了一下之后,在开水里面焯了一下,直接做了一道香辣鸭肝,这是一道湘菜。
棕色的鸭肝片和鲜红的朝天椒相搭配,中间再点缀上一片片翠绿色的香菜叶子,香气弥漫,色泽诱人。
紧接着叶飞又有做了一道麻辣鸭胗,是用川菜的做法做出来了,一个个鸭胗就好像一个个元宝一样,以翠绿色的辣椒点缀着,刚一出锅,麻辣鲜香的气息就冲了出来,然后直接覆盖了整个一楼,让很多人的口水根本就控制不住的往外流啊。
随后叶飞接连出手,用徽菜的方法做了一道红烧鸭胰。
胰脏,叶飞将这种材料拿出来之后,可以说现场百分之八十的人都懵逼了,他们真的没想到,在叶飞的手中这种东西也能做出美食,这玩意平常可以说百分之九十的人都会扔掉啊,因为它真的太难做了。
但是叶飞却做了,而且做出了一道色香味形俱全的红烧鸭胰,等到出锅的时候,简直就是艳惊四座。
食霸天和光头强端着这三盘红烧鸭胰,俩人还没明白这是什么东西呢,不过看着好像很好吃的样子。
鸭掌叶飞是采用的粤菜做法,做了一道卤鸭掌,这道美食走的是清淡爽口的路线,不仅在粤东省有,在闽南省也有。
但是叶飞还是采用的粤菜的处理方式来做的。
鸭掌做好之后,叶飞开始处理鸭肠,鸭头,最后甚至这货将鸭脑都做了一道美食——熏鸭脑!