于是姜有财就把兰花叫来，给她一只碗，吩咐她去志和大伯家里取点白酒过来。
志和大伯家离他们家并不远，兰花跑跑就到了，所以很快就回来了，回来告诉姜有财，志和大伯染了风寒，感冒了，这几天没食欲，大伯娘阮氏急得什么似的，正在劝志和大伯吃鸡蛋羹呢。
姜有财接过兰花手里的小半碗白酒，对她说道“你再去一趟志和大伯家，问问大伯娘大伯有没有发烧，如果发烧的话就别吃鸡蛋羹了，因为鸡蛋会加重发烧的症状，待会儿我会做了酸菜黑鱼汤给给志和大伯送一碗去，保准志和大伯吃了开胃不说，而且还对伤风感冒最有疗效。”
反正这条黑鱼这么大，可以做好大一锅汤，分志和大伯一碗，剩下的也够她们一家人吃的了。
“好！”兰花奶声奶气的答应了一声，又迈着两条小短腿跑了出去。
姜有财才把整条黑鱼剁去鱼头，片成两大片鱼肉，中间削出来的骨头鱼刺剁成鱼排，再将鱼肉斜刀批成鱼片，兰花就跑了回来，告诉她“志和大伯的确因为风寒引起了发烧，我跟大伯娘说了，叫她不要给大伯吃鸡蛋羹，咱们马上会送黑鱼汤过去的。”
然后双手扒住灶台，盯着姜有财做菜，她也好久没有沾荤腥了，看见鱼恨不能生着吃。
姜有财冲着她温暖的笑了一下，小孩子都嘴馋，不仅不让人讨厌，还让人觉得萌萌哒，再说兰花长得好看，就更可爱了。
小小的兰花愣了一下，虽然哥哥对她一向不错，但是他并不是个温柔的少年，所以猛然见姜有财对她笑的那么温和，她还有点不适应呢。
姜有财在黑鱼片里先放少许盐、料酒抓匀。
其实还要一点胡椒粉和白糖，这两样厨房里没有，估计志和大伯那里也没有，那就算了呗。
应该还要用蛋清和生粉挂糊上劲的，可这两样东西这个穷家照样没有，也只能就着手头的材料这么着吧，姜有财把黑鱼块放在一边，等着腌制一刻钟后再才能继续下一步。
当然，这一刻钟她也没闲着，先从家里的腌菜坛子里抓了一大碗雪里蕻腌菜出来去池塘里洗干净，拿回来剁成一寸来长备用。
再把葱姜蒜也洗干净，该剁成丁的剁成丁该剁成段的剁成段，也放在一边备用。
这时还没到一刻钟呢，姜有财又把装在秦子谦盆里的螺蛳全倒到自家一只大盆里来，然后端到家门口的池塘，用清水一连洗好几遍，再加满清水端了回来，然后加入足量的食盐。
兰花一直像一根小尾巴一样拌手拌脚的跟在她身后，好几次“兄妹”两个差点撞在一起。
这时兰花见她往螺蛳里放盐，不解地问“哥哥为什么要往螺蛳里放盐呢？”