行动不便、久病在床的男孩难免阴翳，更何况他下面还有风姿过人的顾云白，不说顾云白，就说顾清韵顾橙锦几个女孩子，那都算得上品貌出挑，偏偏自己成了顾家的不和谐音符——姜雨胭稍微想想顾云飞的境遇，对轮椅少年生出一点包容。
左右不过是一个小孩子，自己就当是献爱心了吧。
更何况有什么问题是一顿火锅不能解决的？如果不能，那就吃两顿！
厨房那边一得了消息，就手脚利落地准备起来，原本顾橙锦为着试吃会就准备了不少菜色，现在正好包圆了给顾云飞送过来。姜雨胭同顾云飞还没说几句话，就瞅着一行人喜气洋洋地踏入院子。
“四少爷、姜小姐吉祥。”领头的人施施然下拜，女人约有四十许，穿着半旧的桃红色裙子，发髻光可鉴人，从头到脚收拾得很是齐整，“奴婢是小厨房管事，是来伺候少爷小姐们的。”
顾云飞只一点头，开启惜字如金模式：“好。”
姜雨胭不想继续跟他大眼瞪小眼，索性站起来，同姚姨一起来收拾。
“四少爷，吃火锅汤底需得精挑细选，今日为您备下了菌菇熬制的汤锅、吉利果拌酱的汤锅，还有麻辣椒香锅，您看您是选？”
姜雨胭一边听一边点头，还真不愧是顾家，财大气粗，先前她只不过是跟顾橙锦描述了下汤锅的味道和材料，对于底汤的做法和程序，姜雨胭自己也所知甚少，没想到关键信息这么少，还是叫顾家厨娘给摸索出来了。
顾云飞没答话，他抬脸，眼睛眨也不眨地看向姚姨，瞧得姚姨心里只发憷。
听烟忙站出来给姚姨暗示：“姚姨，你这汤底种类这般多，它们可有什么不同？”
“这不同可大着呢，光听名字就能听出来，”本世界火锅教母姜雨胭主动站出来自信发言，“菌汤味道鲜美，能够提鲜，最大限度还原食材本身风味，更何况菌类本身就富含营养，菌汤原料也易得，深山采摘晒干的干菌菇即可，像是香菇、木耳、金针菇都是上佳选择。这麻辣椒香锅，辣就是它的灵魂，得用花椒、干辣椒炒出红油，瞧上去就红艳艳的，吃在嘴里，麻辣鲜香，让人通体出汗、精神百倍。”
“花椒干辣椒还要炒出红油，只听上这么一耳朵就让人觉得舌头上着火，”听烟望向顾云飞，“怪不得方才姚管事把那罐子开封，那辣味能顶得人直掉眼泪。”
“它既叫麻辣鲜香锅，别的不说，辣是肯定的，”姜雨胭笑，“你若是不习惯，可以适当降低份量。至于第三种，这个吉利果拌酱，我也不知道具体是怎么个制法，只不过这是酸爽口的，开胃助消化，味道也不错。”
因为这世界还没开通美洲航路，番茄尚未传到大陆，姜雨胭巧妇难为无米之炊，也搞不出番茄锅底，只给顾橙锦描述了下“酸甜口”“能开胃”的蔬菜，看来这吉利果就是番茄的替代品了。
“是极是极，姜小姐果是创制出火锅的火锅祖宗，您这才是行家，”姚姨喜笑颜开，“四少爷，这三种锅底您是想选哪个？”
“你要是想，备上两个锅底也行。”