而且上面还沾了一颗葱花以及些许的花椒末。
稍微观察了一会儿，就将其放入口中！
爆炸！
这一次是真的爆炸一般的香味！
如果说之前的一些描述可能会带着些许夸大的成分，但是这一次绝对言尽其实！
一勺热油盅中去，两耳尽是迷人香。
虽然肉上面油汪汪的，但入口之后丝毫不会感觉到这些油的腻味，反而是各种各样丰富的味道占尽了上风。
猪里脊肉稚嫩爽口，虽然仅仅吃了一片肉都能感觉到辣嗖嗖的。
但是这辣味却一点儿也不上头，只在唇齿留香，令人回味无穷意犹未尽。
很多时候看一些美食视频，见到里面的人说软嫩爽滑都已经成为了一种固定的文案套路模板，但这形容词放在这一片水煮肉片上面却丝毫不为过。
经过提前用水浸泡，加入蛋清充分抓取，又被当中的盐分改变渗透压，使得那些水分充分进入其中，最后又是充分的豌豆水淀粉包裹。
就算下入锅中也没有过多的熬煮，只是到断生变白刚刚熟了就果断关火。
这一道用料贼多的水煮肉片在各地美食中是名副其实的火出圈了，在全国各地，人们对于水煮肉片的接受程度相当之高。
而且在东北由于他们太想吃，但是照着四川的方法做又太辣，所以他们甚至有专门研究出了一版东北风格的水煮肉片。
这一顿饭三人都是大快朵颐的吃着。
一筷子下去有菜有肉，连汤带水。
先在米饭上中转一下，随后一口放入口中。