红烧肉本来就是陈年的拿手好菜,他有自信就算孙师傅不指点,他也能做到令沉三等人满意,并且赞不绝口。
但在当时的那种情况下孙师傅都说了,陈年也并没有打算一意孤行。
只是在做出来之后味道其实相差的并不大,条条大路通罗马,做一道菜也有好几种方式。
就像陈年知道的,有些地方做红烧肉主要是用糖色来进行上色,而有些地方则完全不用糖,全靠酱油来上色。
就这样陈年看着沉三把红烧肉送入口中,脸上很快就露出了满意的笑容,这种笑容陈年太熟悉了。
“不错,很好吃,好好跟着孙师傅学,多的不说,能学到孙师傅的一半就够你后半辈子不愁吃穿了。”
一个好的厨子确实不愁吃穿,毕竟越是大的酒楼,越是大户人家就对吃的越有所讲究。
普通的厨子根本满足不了他们的要求。
而且一个好厨子也同样是有自己的人脉的,就算以后不在自己这边工作了,也能让孙师傅推荐一个好去处。
“三爷喜欢就好。”陈年点头道谢,然后又用感激的眼神看了一眼孙福全。
一个人给人的印象就是从这些方面体现的,陈年刚开始的时候自然需要多注意一些。
陈年虽然已经来了两天,但在本尊进入梦境之前的那个陈年一直都处于小透明的状态,直到今天陈年亲自下厨做了饭之后,孙福全才打算带他和这里的人认识认识。
而对于陈年来说这也是一件好事,否则的话只认识这边的几个主要人物还是不够的。
平常打饭陈年也需要记住每一个人的名字,然后慢慢了解每一个人的饭量如何,吃饭的喜好如何。
万一有谁有什么忌口的东西陈年在一天之内将他们全部都做进菜里,那这个人也就别吃了。
陈年自然不会坐视这样的情况发生,干一行爱一行就是这样,做厨师的属于服务行业,服务的对象便是食客。
而众人在认识到陈年之后也都投去了善意的目光,毕竟打好饭之后他们也都开始吃菜了。