这些都是陈年准备做到宴席里的,他打算再出一个鲁菜的宴席以供顾客们选择,眼下先写上这么十几道菜,等之后自己把菜谱上的鲁菜学会之后,还可以继续更新。
当然这菜谱是孙师傅交给他的菜谱和陈年自己脑海中的那金手指菜谱不一样。
等做好这些之后,陈年又开始在网上搜索烤鸭炉。
一搜之下还真出来很多各式各样的烤鸭炉,有那种带玻璃窗口,可以从外面看到里面的烤鸭炉,这种炉子陈年之前见过,有时候在超市里或者是一些烤鸭店就会用这样的炉子卖一些奥尔良口味的烤鸡。
但这种的不是陈年想要的,除此之外还有一种是比较厚一些的不锈钢做的烤鸭炉,这种炉子倒有点符合陈年的要求了。
而且还有各种各样的底座,也有木炭款,燃气款,还有一种是火山石款,陈年也不知道是什么意思。
但这个时候陈年再跑去问客服,客服那边也没有回应,估计都已经下班了。
就这样陈年挑选了几款烤鸭炉加在购物车里,打算等明天的时候再好好问一问,如果有必要的话最好能在成都找一个类似的厂家过去看一看。
毕竟陈年对于这种烤鸭的炉子还是有一定要求的,如果炉子不行,那绝对烤不出他想要的样子来。
整理完之后陈年也没什么事情做了,今天晚上也没有准备什么东西,而且目前为止红红饭店里的很多东西都已经步入了正轨。
接下来要做的就是把这些手艺教给徒弟们,然后就可以让他们帮自己分担工作了,就比如小笼包还有炸油条、豆腐脑什么的。
而这种属于面食,陈年打算交给何海,当然如果何海能把这些也掌握了,到时候肯定要来很早,因此陈年也还得给再涨涨工资。
当然了,陈年觉得多支出一两千的工资,如果能让自己每天少干一点的话,那还是相当划算的。
而且何海都涨工资了,谢玉这边肯定也不能落下。
不过这些东西还得慢慢来,他们总不可能像自己一样,有菜谱这么一个金手指在,虽然说自己在梦境里的时间比较长,可是对于现实来说也就是一晚上的事儿。
所以自己的这些徒弟们总是要有学习时间的。
就这样思考着饭店内的人员调动以及为徒弟们谋划的未来,突然陈年感觉到门口似乎有人来了