“不一定，说不定他刚才就在后面看着前面有人破成两块拿出来了。”
刚才那一对中年夫妇也饶有兴趣的看着。
只见陈年拿起一盒内脂豆腐，右手持刀，将内酯豆腐盒子下面削掉了一个角。
随后把上面的塑封膜撕下来，紧接着把豆腐朝着案板上一扣，内脂豆腐就这么整整齐齐的出现在桌子上。
完完整整。
如此方法看的众人眼前一亮，虽然在场有一些人也知道这么做，但通常这些都是在家里面每天做饭的。
安红豆对此倒是没什么感觉，毕竟经常看，都习惯了。
反倒是刚才那两个女孩子有点激动，就像是他们在上面一般。
随后，陈年看着面前的豆腐，然后往刀和豆腐上面弄了点水，仅仅是这么一个动作，老板的目光不禁锐利起来。
文思豆腐同样是他们店里的招牌，和前面的那家店不一样的是，那家店是用工具把文思豆腐挤出来，但是他们家那可是纯人工切的。
自然对切文思豆腐熟悉的不能再熟悉了。
心里寻思着：“终于来了一个稍微懂点的了，不过仅仅是知道这一步还不够，他的开豆腐的方式，还有握刀的姿势，再看他的熟练程度，想必也是门里出身，但是看这个年纪应该还是个学徒，在厨房里顶多做点毛活，除非是在一些小饭馆里估计能站炉子。”
能做到这一步也没什么，俗话说门里出身，不会懂三分。
但前面十来个都做的惨不忍睹，这下终于能来个会的了。
陈年在之前给了十八块，到没有别的原因，因为陈年觉得自己做的文思豆腐就是该卖这么多钱，虽然是在外面自己做了自己买。
做好这些之后，陈年还是又活动了一下手，习惯一下戴手套的感觉。
随后一手扶住豆腐，一手便开始持刀切了起来。