李潇跟直播间里的人打了几声招呼,老奶奶就端了第一盘菜上来,是凉拌折耳根。
他将直播间的镜头对准了折耳根,瞬间引爆了直播间里的人。
“主播,我没看错的话,这盘菜的学名应该叫鱼腥草,也就是所谓的折耳根吧?你大中午的就吃这玩意?这玩意是人吃的?”
“勇士啊,这就是闻名全国的折耳根,只有少数人才能吃下去的东西,果然不是我们这些人能够享受的。”
“这大中午吃折耳根,主播这是受什么刺激了吗?难不成是听了某人的意见这才来吃的?”
......
一旁的王甜甜瞥了一眼直播间的弹幕,好奇地盯着李潇,问道:“这折耳根是什么东西?很难吃吗?怎么看他们都说这玩意不好吃?”
作为土生土长的BJ人,自然没有吃过贵州的特色小吃,甚至见都没有见过。
李潇微微一笑,拿起筷子将盘子里的折耳根搅拌了一下,上面的红油直接裹在了折耳根的根上,从外观上看很有食欲。
他夹起一大团,直接塞进嘴里,咀嚼了起来,一股红油的味道直接送进了嘴里,微微辣,同时带着一阵油香。
“这东西叫折耳根,是贵州这边独有的特色,学名叫鱼腥草,算是野菜中的一种,这种野菜自身有一股酸酸的味道,咀嚼的时候还会有一种苦味,所以一般人吃第一口就会觉得很难吃。”
“吃到后面,还会有一种鱼的腥味,所以被叫做鱼腥草,贵州这边喜欢用一些辣椒油加上一些佐料搅拌,用味道去中和这野菜本身的味道,吃起来也比较爽口,就跟长沙的臭豆腐一样,闻起来臭吃起来香一样。”
见李潇咀嚼的样子十分诱人,王甜甜忍不住也夹了一筷子,还没有入口,就闻到一股鱼的腥臭味,不过上面有一层辣椒油的味道,所以并不是那么冲。
放入嘴中,刚咀嚼一下,王甜甜的味蕾仿佛收到了极大的冲击,直接给吐了出来,脸色直接变了,随后大口的喝水漱口。
“这什么东西啊?怎么这么难吃?我还是第一次吃到这么难吃的东西。”
见王甜甜一脸嫌弃的样子,李潇不禁有些想笑,连忙说道:“这鱼腥草真的有那么难吃?为啥我吃起来却觉得很好吃?”
王甜甜连忙将桌子上的鱼腥草端到李潇的跟前,一脸嫌弃地说道:‘我这辈子都不想见到这个东西,这东西真的是太难吃了。’