众所周知,云南的气候四季如春,所以云南十八怪里面有一怪就叫做“四季鲜花开不败。”
云南也因为这样的气候条件,被称之为“植物王国。”
正式因为如此,云南人经常研究怎么把鲜花做成菜。
而李潇找到的小吃之一,就是一种叫做“棠梨花粑粑”的小吃。
众所周知在云南,饼子一类的食物都被叫做“粑粑”,就连饵块也能被叫做“饵块粑粑”。
所以这个棠梨花粑粑,就是棠梨花做成的饼。
那么棠梨花又是什么呢?
棠梨花是蔷薇科野生灌木棠梨的花朵,有着敛肺涩肠消食的功效。
棠梨花性质寒凉,能清热解毒,而且它含有大量的膳食纤维,而且它能清热解毒,具有清肺止咳和化痰等多种功效,平时人们食用棠梨花以后不但能吸收多种对身体有益的氨基素,能提高身体素质,还能清肺止咳也能滋泣咽喉。
棠梨花的吃法最常见的有两种,一种是直接摘下花瓣洗净之后放进嘴里,这样可以品味到最纯正的花香,另一种则是将鲜嫩的花瓣摘下,然后洗干净加上料汁凉拌着吃。
在云南,吃棠梨花的方法则是做成饼子。
李潇觉得有意思,就买了一个棠梨花粑粑。
五元一个,有手掌那么大。
在这样的小县城里,比巴掌还大的大包子卖一块两毛钱一个,肉馅的大包子一块五毛钱一个,馒头则是一元一个。
只要一个就能够抵一顿饭。
五块钱一个的粑粑,还算是有点贵的价格。
这是步行街上面一家叫做“吃货”的店铺。