当今川菜，常见味型有二十四味之多。
咸鲜、豉汁、茄汁、糖醋、麻酱、酱香、五香、椒盐、麻辣、红油、糊辣、酸辣、椒麻、鱼香、陈皮……
其中。
荔枝口。
是用盐、醋、白糖、酱油、料酒调和。
并用姜葱蒜等香味，摹拟出荔枝酸甜的味道，成菜后有酸甜咸鲜之感。
分为大荔枝味和小荔枝味两种，大荔枝甜味略重，模拟成熟荔枝的味道，小荔枝回味略酸，强调小荔枝回酸的口感。
像张凡这道宫保鸡丁料理，便是糊辣小荔枝味，属于糊辣和荔枝的复合味型。
……
“店主。”
“你是第一个做出不是麻辣的中华菜，却能彻底让我折服的厨师。”
最后，吃完的久我满脸惬意，心中却是暗暗一惊！
他绞尽脑汁，想要去推演麻辣味的宫保鸡丁，是否能干翻张凡的这盘小荔枝味宫保鸡丁？
可不管在脑海里推演多少遍，竟都是感到无能为力。
而且。
别说是麻辣味的宫保鸡丁。