锅里加适量的油,油热后,将葱姜蒜倒进去。
“滋啦——”一声,香味瞬间爆发出来。
夏云禾连忙将鱼骨倒进去翻炒,炒的表面金黄,加入酸菜和鱼香草,炒出酸香味,倒入开水。
汤汁咕嘟咕嘟。
鱼汤渐渐泛白。
汤调了味,把土豆片倒进去,煮熟后,将土豆,酸菜和鱼骨都捞进搪瓷盆里。
“夏满满,把灶台里的柴抽掉一根。”
“哦!”夏小满蹲在灶台前烧着火,姐姐让他干啥就干啥。
火小了,夏云禾将鱼片放进汤里,轻轻划散。
两三分钟,鱼片一熟就连鱼带汤倒进搪瓷盆里。
一锅酸香的汤裹着嫩白的鱼片,夏小满站起来看了一眼,馋得口水直流。
可这还没完呢。
只见夏云禾在鱼片上撒了一把干辣椒段和新鲜的青花椒。
接着热了油浇上去。
“滋啦——”
辣椒和花椒的香味爆发出来,把馋嘴凑近闻的夏小满呛得直咳嗽。
夏云禾抓住他的后脖颈,将他拎到旁边去,“离远点儿!”