而曹源的经验在一旁去指点他们,就能让他们更进一步。
而且曹家父子三人都在酒楼,那就有余裕带学徒了,以后她要把云山酒楼开到其他地方,不用再犯愁厨子的事情,让这父子三人调教学徒就够了。
“曹先生,我有个主意,你且听一听。”
“好,姜姑娘请说。”
“曹连峰和曹连水的厨艺到底如何,我们还是要做个评判,当然我不是不相信你们,只是这个流程必须走。”私人方面怎么说都可以,不过涉及公这一块,还是应该要有个章则。
“当然,姜姑娘你说的没错。”
姜云点点头,“如果两位都得到了大家的肯定,那么云山酒楼肯定欢迎两位。”
“然后是曹先生。”
姜云顿了一下,曹源做出请讲的动作。
“我希望曹先生也能留在云山酒楼,不是说光指点一段时间,而是作为我云山酒楼后厨的总厨师长,你不负责做菜,但是你是后厨的大总管,每日后厨里食材进出清洁卫生等等事情自有杂役去做,但是这其中的规则却由你来制定,如何?”
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