沈诗妍就这么直接地看着他,感受着他身上浓烈的荷尔蒙气息。
“怎么了?”宋墨砚放下碗,不解地看着她。
沈诗妍嘴角勾起,踮起脚尖看着他,吐气如兰地说道:“也没什么,就是想……吃了你。”
轰地一下,宋墨砚的脸倏地通红。
瞧着他的脸变了色,沈诗妍捂嘴笑着:偶尔逗逗他,还是挺有趣的。
见时间差不多,沈诗妍不再逗他,准备一展厨艺。
宋墨砚满脸通红,连忙拿起猪蹄,开始做清理工作。
沈诗妍拿起黑鱼,动作流利地将鱼开膛破肚,将腹部内处理干净。
将鱼清洗干净后,去头、去尾、去骨,将鱼肉切成薄片。
宋墨砚无意中抬起头,看到那精湛的刀工,眼里满是惊讶。
随后,沈诗妍将切好的鱼片放入碗中,加入盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉和一点蛋清,用手抓匀。
抓匀后,需要腌制15—20分钟,这样才能让鱼肉更加嫩滑好吃。
等待腌制的工程中,沈诗妍将买菜的配菜清洗处理好。
时间到,沈诗妍将腌制好的鱼片放入沸水中快速焯水,看到鱼片变白的时候立刻捞出来。
紧接着便是烹饪环节了。沈诗妍在锅中加入适量的油,放进姜片、蒜片、干辣椒和花椒炒香,随即加入适量的水。
待水开后,将鱼片放入锅中,快速煮至鱼片熟透。
将煮好的鱼片和汤倒入装有蔬菜的碗中,撒上葱花、蒜末和干辣椒段。