香菇和鲜香菇两种,干香菇在风味上会更丰富一点,姜云🜉⛻把干香菇加入🞾🙮热水开始泡发,又把一起买的干木🜌⛤耳也泡发了。
鸡胸肉切块腌制上,然后开始择菜。
荷兰豆掐掉两边的尖尖,山药削皮切片泡进🟦冷水里🎵,慢悠悠的准备好一切,香菇和木耳都发好了,捞出来改刀。
姜云先把萝卜加入咕嘟咕嘟炖了大半个时辰的海带汤里,盖上盖之后开🞾🙮始在灶底烧火。
米饭煮🆒🏂🗔了起来,另一个锅也热了起来,油倒进去,鸡肉倒进去滑炒,变色之后盛起来,放入香菇稍微炒一会儿,把鸡肉倒进去炒,最后勾一道薄芡,一道香菇滑鸡就做好了。
洗锅之后,姜云打了两个鸡蛋在碗里,加🞻🙒入水和盐,🜍放到蒸米饭的锅里开始蒸。🁥
等米饭彻底蒸好的时候,另一道🉑荷塘小♩🖖炒也完成🜤了。
荷兰豆碧绿🀰🀘,木耳和山药黑白分明,颜色鲜嫩可爱,一💘💊旁的海带萝卜汤咕嘟咕嘟着,散着好闻的香气。
“大生,准备吃晚饭啦!”
姜云喊了一声,然后🖏过去把姜四娃的车子搬到♐了厨房里。🜉⛻
桌上简单的两菜一汤,水蒸蛋是四娃🆗🏨和三丽的。
不过二喜一点儿也不嫉妒,因为香菇滑鸡很香,荷塘小炒脆嫩,海带萝卜汤虽然清淡🌚,吃在嘴里却觉得😄⚛💅余🜌⛤味无穷。
姜二喜不知不觉吃了两碗饭,🟒🜡🃫揉了揉🆗🏨肚子,“小姑姑,我🜉⛻还想吃第三碗饭。”
姜云🁵摇了摇头,“☰🃃🕊不🖏可以哦,晚上吃太多了不好,等会儿要出去散会儿步消消食。”
晚饭结束,姜云洗好了锅碗,没有急着给孩🟦子们洗漱,而是带着他们出去溜了一会儿弯。
进入二月,虽说春寒料峭,不过比起冬天的时候已经好了一些,这天夜里也没什么风,姜云抱🐨着四娃,姜大生牵着两个妹妹,天上这会儿没有月亮,好在路边也不是纯然黑暗。
路过池莲家门口的时候,姜云还听到池径的声音,小小的孩子正在🐋♹🍘背着三字经,清脆的童音在夜里响着。