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第一百三十章说是会下蛋的金鸡都不为过
第一百三十章说是会下蛋的金鸡都不为过
薛顺和林白动手进行最后一道拉糖的工序。
薛双双对陈秋娘道:“娘,去炒些熟面粉。”
“等爹和林白把饴糖拉好,敲碎成一粒一粒的时候需要放些熟面粉进去裹一裹,不然会粘连在一起。”
“哎,哎,娘,娘这就去。”陈秋娘答应一下,赶紧去炒面粉。
薛石手里还拿着那根筷子,上面的糖已经被他吃完了,还不肯放下来,不时就要舔一舔。
大概是从头到尾看见糖是做出来的,觉得神奇。
他问薛双双道:“姐姐,以后我们家天天都有糖吃了,对吗?”
薛双双摇头:“不能天天吃,不然石头的牙齿会被虫子蛀掉。”
“这样啊……”小豆丁满脸失望,继而又一天高兴道:“那我不天天吃,我吃一天隔一天。”
薛双双:“……”
她竟无言以对。
薛顺和林白两人把熬好的糖稀反复拉扯,眼瞅着琥珀色的麦芽糖一点点变白变脆,到最后,变成饴糖的样子。
把饴糖敲碎成一粒粒,放进陈秋娘炒熟的面粉里簸一簸,再筛掉多余的面粉,可就不跟外面卖的饴糖一模一样!
因为只是做个试验,他们这次也没做多少量,一共只蒸了五斤糯米,最好的饴糖成品有三斤六两。