所有人都兴奋起来了,麻婆豆腐对麻婆豆腐,极致的对决!
“没想到和我做一样的料理,就这么想输给我吗,绘里奈亲。”久我照纪一边干扰着薙切绘里奈的行动,一边将自己的材料准备出来。
麻婆豆腐说到底最重要的是麻辣,但麻辣间却却必须重视豆腐。
麻婆豆腐最好选用华夏的嫩豆腐,也就是石膏豆腐。
嫩豆腐,又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐,农村是比较常见的。
制作嫩豆腐主要程序跟做卤水、醋水、甜树叶子豆腐是一样的,只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。嫩豆腐的色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。
虽然日本这个地方想要弄到纯正的嫩豆腐不简单,但毕竟都是十杰,这种材料对他们二人并没有什么难度,很轻易就得到了。
然后,二人同时架锅生火,倒入油倒入锅中,然后将肉沫、蒜姜等材料倒入锅中,两人的步骤到这一步都一模一样,但很快,当蒜姜炒熟之后,薙切绘里奈将自己早就准备好的材料放了下去。
然后一瞬间,香味如火山一般喷发出来,浓郁的香气一瞬间充斥整个赛场,不管是正在进行料理的久我照纪还是其他观看比赛的人,都不由的愣住了。
麻婆豆腐需要这么香吗?
等等这不是香,这是辣!?
空气中的气味有着极大的刺激性,所有人在嗅到香的下一刻,都感觉到一股辣味。甚至于他们的鼻子都被这极致的辣味给充斥了。
“快看,那是”突然,有人眼尖的看到了薙切绘里奈的锅。然后所有人的愣住了。
那是什么好红,红得就像是岩浆一样,那滚滚的红色就像是恶魔一般,给人一种吃下去就会死的感觉。
然后下一刻,他们就看到了,薙切绘里奈竟然硬生生将豆腐给倒了下去,那一瞬间,白色的豆腐被红石浸染,完全与红色融为一体,不分你我。
“有一手啊,绘里奈亲。”久我照纪的目光彻底变了,他也开始拿出真本事吧!
一瞬间,他的火大涨,然后调味料倒下,生抽、豆瓣、胡椒粉接着,在大火的烹饪下,这几位调味料的加入,一瞬间就爆发出不亚于薙切绘里奈刚刚爆发出来的香味。