“老师,那个插班生不是你亲自考核的吗?”薙切绘里奈稍稍叹了口气,幸平创真这个名字她并不是刻意记下来的,只是对方能够从狂三手中过关,让她有些在意罢了。
但也仅仅只是有些在意,幸平创真和她是两个世界的人,而且盖房研究会对她而言也并不算重要,就算失败了,也没什么关系。
“啊啊,就是她。”得到薙切绘里奈提醒的狂三立刻反应过来,她一手扶脸,“那孩子也喜欢搞事情呢。”
“不过是些小打小闹罢了。”薙切绘里奈轻哼一声,然后将自己的料理端上给狂三,“老师,尝尝吧。这次我已经改良过了虾饺,不会再有之前的瑕疵了。”
狂三笑眯眯的尝了口,然后吐出了许多的缺点
很快,时间来到了幸平创真和水户郁魅比赛的时间,本来是不打算来看的薙切绘里奈受不住狂三的要求,然后带着新户绯沙子来到了比赛场地。
“老师,这种料理比赛有什么好看的。”薙切绘里奈显然不太高兴,但没办法,对方是自己尊敬的老师,只能跟着一起来。
“绘里奈,这样是不对的哦。不管是若渺小的料理人,只要他对料理人这身份有着执着,就肯定会有值得肯定的地方。”
“不管多强的料理人,都永远要有一颗虚心学习的心。真正的大师,永远
都有一颗学徒的心。”狂三教育着薙切绘里奈,然后目光落在了场地内,“这场比试,会让你见识到很多呢。”
狂三的话很有道理,但薙切绘里奈却并未太过在意,现在的她,认可的仅仅只是狂三与慕容云崖,她认可二人的实力与道理,但潜意识里却依然看不起他们。
这是薙切蓟在薙切绘里奈童年种下的阴影,想要抹去,没有这么简单。
比赛很快就开始了,幸平创真与水户郁魅的战斗正式打响,为了应对这次比赛,水户郁魅将5a级别的牛肉给拿了出来。
在日本这个国度,会对食用肉经行进行严格的等级规格管理,市场根据a-5、b-1等规格定价交易。
用英文字母把成肉率分为三个等级——a、b、c,a级成肉率最高,c级最低。后面的数字部分是根据脂肪混杂、肉的色泽、肉质紧致和纹理、脂肪的色泽和品质等四个项目分出的五个等级。
脂肪混杂表示牛肉霜降的程度;肉的色泽以新鲜的三文鱼色为最好,然后目测判断牛肉的光泽;肉质紧致和纹理则是考察肉的纹理细致和柔软程度;脂肪的色泽和品质颜色以白色或奶油色为标准,还要考虑光泽和品质。
上述标准各分五个等级,数字越大级别越高。肉质的等级是由四个项目中得分最低的等级来决定的。