“不用那么麻烦的,一锅炸也行,也不用那么平均的,差不多就行🚖📜🛩了!不过妈要亲自动手吗?要不你休息♌🕸,我来?”赵香云道🆝🐟🁊。
“来啥来,小姑娘🃦🚂🐧家家的,手不保护了?万一炸到咋办?你啊,就在旁边看着,妈炸好了,给你油渣吃!”
陈五月是雷厉风行的性子,说做就做。
买回来的板油,她清洗🜫🅈完,里头该处理的,一个🙊🈬🙊🈬个细心的处理好。
洗锅,放水,再放切好的板油。
等到水分没了,再放黄豆,这样一来,熬🍨出来的猪油,放的时🛦间比较长。
陈五月熬猪🖣🔟🁴油的时候,🜫🅈还不忘告诉赵香云小窍门。
赵香云在旁边看着,烧火都用不上她。
满屋子,都是猪油的香味,闻着口水都快流出来了。
赵香云一边吸鼻子,一边大🅬叫:“🕮妈,好🍨香啊,你手艺真不错!”
“这是猪板油好,和妈的手艺有啥🕮关系?换个人,一样是这么香!”⚍🐋陈五月道。
陈五月也只有在赵香云面前这么谦虚了。
在其他人面前,啥都是她最好,不好就🗂要🍨发脾气。
不过现在,陈五月其实已经变了不少了。
从前,家🔏⛑🙪里的东西,只能闺女碰,谁碰她跟谁急。
现在,儿子和儿媳妇,也能分到一些了,虽然都是计算了,再计算,考虑了再考虑的。
但至少,🔏⛑🙪已经踏出了一大步,实🝈在是不容易。