三位掌柜摘开蒙眼的帕子，才知三个回合☏⚀🎕都是沈家胜了。
老方头憋着一口🙍🉅气，上不去下不来，胸腔起起伏伏的，对着旁边的年轻人，虚点了几下，但碍于诸多人在场，他到底没大骂出口，还得顾忌着面子，不让沈家人就看笑话。
沈萝这👠会儿忙着给三位掌柜解说榨菜和泡菜呢🐕⛘🚮，没🐻🅆空理会老方头那边。
“掌柜们请看🔰🄒，这是榨菜，为何叫榨呢，是因为在腌制前要尽可能地榨♏出菜根📇😱的水分。”
刘掌🚗柜不愧是做酒楼的，举一反三道：“所以口感才像萝🌏♰卜干笋干一样，是脆的。”
“没错。”沈萝道点头道。
“那这道泡菜呢？”刘掌柜迫不及待问道。
碗里的蔬菜褪去了新鲜💑👆的艳丽颜色，却🗎🚛🔉增添了脆嫩酸冽的风味。
“这道泡在盐水里👽🎖的菜就更简单了，”沈萝讲制作方法，“蔬菜脱水或者不脱水都行，凉🅪白开里加盐，各类蔬菜放进坛子里，加上调味料，隔水密封。”
刘掌柜轻咳了声：👽🎖“阿萝，你说得这么仔细，就不怕我们学了去，不买你们家的泡菜？”🅪
沈萝得意地夹起🙍🉅辣椒：“没有这东西，你们做出来，味道也总是差些的。”
“这是什么？”他们老早就好⚔奇了，红🗎🚛🔉通通的，看上🂍🍝去甚是可爱喜人。
“辣椒，我在山上找到的，市面上买不到，”沈萝朝诸位掌柜拱手道，“待来年🙨🌶我得到了更多种子，便分👲🌰与一些给各位，现在不行，太少啦。”
这东西是沈萝先找到的，他们本就没有讨来的道理，见沈萝如🀥⚥📝此大方，三人都很高兴，
“你放心，我们万香楼是有诚信的，可不像对面集福楼，见我们出了叫花鸡，他们偷偷学了去，做♋出来的味道差得老远🕬了。”刘掌柜狠狠地拉踩一把对家。
他撇撇嘴，“吃起来一股土腥味。”
“那是当然——”沈萝话🉠🈪🁆说到一半，被门☏⚀🎕口刺耳的叫骂🛍🛆🚅声打断了。