银河文学>奇幻小说>都市风云 > 第三十一章 打对台?
    姜🖀🏣方舟闻🗈🙩🍃声一愣,这……他还真没有听过有这道菜,低头拿起那张笔墨未干的纸,仔细看了一会,字迹整洁清秀,美食步骤详细,甚至从火候到用料都一目了然。

    “赶紧做,我们快饿死了,”纪念玖看着他一直拿着那步骤发呆,🟎🜄催促他道。

    姜方舟这才从这步骤中回了神,能写出如此精细的美食步骤以及🂺新奇的做法,倒真的让人佩服。

    “🖀🏣好的,这就做,”姜方舟咧嘴笑了笑,露出尖尖的虎牙,倒是显得有几分天真无邪与少年感的韵味。

    后厨里食材应有尽有⛠⛠,姜方舟把所需要的食材拿到一起,又把那步骤铭记脑海里,挽起袖子,🙽🏶准备开始做。

    姜方舟把准备好的面粉倒入清水,再加入适量盐,接着打入一颗鸡蛋,先是搅拌均匀,后下手将其揉成光滑的面团,盖上湿布,放入温水中里醒发,⛎这样醒发的比较快些🔽。

    醒面这个过程中,姜方舟把猪肉切🔎⛉成米粒大小的形状,纪念玖在旁边看着他的刀功以及揉面的手法,倒是真的有些出乎意料。

    姜方舟所需的配菜切好,开始调制酱料汁,酱料汁调好后,大约半炷香时间,面🊡醒发的有两倍大后,拿出揉面排🎣💸气。

    姜方舟双手掌根部从里向外揉搓,揉出去的面团收回来折叠,大🂺致一盏茶功夫,姜方舟把那面揉得表面光滑洁白,内部细腻无气孔。

    姜方舟想着纪🔱🄘♡念玖步骤上写的,面揉得越久,面团的筋性就越强,做出来的面条也就更好吃。

    揉得差不多时,他拿出擀面杖,把面团擀平,又把擀平的面皮卷到擀面杖上擀,撒上干面粉,从中间往外推,来回擀,🁭🉁等他把面擀成一张又薄又大的面皮后,撒上淀粉卷起来。

    便拿起刀准🈃🞸😽备切,🔚刀快落到面皮上,姜方舟停下手中的动作,抬头问道,“喜欢宽的,还是细的?🉺🌛”

    纪念玖看着他洁白的额头布上密密麻麻的细汗,单眼皮下的一双有神的眸子轻轻眨了一下,想来刚刚擀面皮时,废了不少功夫,“稍微细一点。📙🛔”🁁

    姜方舟颔首后,刀便落下,接着🋓😻🆩一条条宽细均匀的面条便出来了。

    面条做好后,嘱咐朱昊烧锅,烧热后,只听“滋啦”一声,肉末入锅,🆪💛油滴四溅,很快浅红色的肉末🆌在锅中由深到浅变化着,最终变熟。

    而纪念玖他们饥饿的肚子也肉香勾得欲罢不能,口水🅠稍微不注意就能流出来。🖆🐕

    接着姜方舟又把🈑♌葱蒜一起放入锅中翻炒均匀后,倒入调好的酱料汁,小火煮🟠🞟🕞至浓稠。