不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的🀵亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到🎗的答案却让她🏬🝏大喜过望。
甘蔗的亩产量上☣🁏，🌯🂩宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只🄳🁨🈒有后世的一半，若是遇上不好🖸🖸的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的🎗糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成🗙🜂⚻。
照这么算的话，后世一亩甘🀵蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四🃙百宋斤。🏂🗏
因为糖比米重，换🌯🂩算成市面上交易的计量单位就是亩⛋😸🆋产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相🛒比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易🚨了？
在商人无处不钻的现在，如果🟇有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做🚖📚啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三🌜⛧🜶万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，🎫📿♃糖霜是最好的🐕⛑🙫那部分糖，剩下的都是石🖸蜜。
学院🗱🞁里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应🛒该是糖霜近一万石，石蜜五到六万🖸石。”
杨🃭怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情🛒况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是🄰民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨🃭怀仁自言自语道，“要是这样的话，那量还🌟🀘是不够啊🛒。”
莲儿问道，🖨“官人的意思，是咱们还🖯要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了🖯确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。