粉丝们在喻橙的微博底下留言说想看她做年🙚糕。
第二天🝁🝁中午,喻橙就非常宠粉的做了一个毛🙚蟹年糕。
网上买来的毛蟹,花了一个多小时用刷子给它们一只只刷得干干净净。从肚子中间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处沾上面🌙⛋粉。
锅内倒入适量的🁃🃅油,烧热以后放入毛蟹,露出来的蟹肉炸成金黄色便可以捞出来。
年糕也是网上买来的,喻橙对比了好几🍝🉃🄬家店,选了一家口碑最好的,买了三袋,放⚰🕅在家里备用。
她开了一袋,倒🁃🃅入锅中煮熟,捞出来再放入冷水中过一遍。
锅里倒入少量的油,爆香姜丝蒜末,放进炸好的蟹,加入调料翻炒,再加入少量的水焖煮。最后一步就是放煮熟的年糕进去翻炒,直🗡🝇至汤汁变得浓稠。
白白胖胖软软糯糯的年糕裹上红艳🚧艳的汤汁,夹起一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌下来。放入🖍口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜味,比一般的用甜辣酱煮出来的年糕味道上上升了不止一个档次。
喻橙🔺拍完最后一组🍟照片,心满意足地端着盘子出去。
尔后,烧了一道肉末茄子,打了个蛋花汤。用昨晚没用完🆫💡的一点豆皮淋上油泼辣子,随意拌了个凉菜。
等所有菜都端上桌,喻橙去书房叫蒋女士出来吃饭🅑🅶。
今天周日,喻爸爸去上班了,身为老师的蒋🙚女士照样在📪🝫🎈家休息。
饭桌上,喻橙嘴里咬着筷子🕘尖儿,🚧小心注意对面老妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我下午出去一趟,可能在外面待几个小时。嗯……晚饭想在外面吃。”
她要跟男朋友约会……
不敢跟蒋女士坦白,又找不出理由骗人,只能含含糊糊📪🝫🎈掩🆫💡饰过去。
这道毛蟹年糕十分符合蒋女士的口味,她低着头吃得认真。闻言眼也没抬一下,嘴里吃着东西,口齿不清地🚁🐞说“出去就出去呗。我看你一天天待在家里都快长毛了。”
喻橙默默地松了口气,低着头扒饭。