秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一🖯🖇堆杂物上翻腾之后清理💅出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石📲砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师傅还不忘解释道:“秦老板,这🙛🗟酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”
“这窖中🌮窖是专储窖吗?⛐🙥🌟”李青莫名的有些期待。
一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很快的,这就造成了🃧🚋👲一个环境问题,没办法储⛿☠🀴存🃂陈年老酒。
所以,要储存陈年老酒还⛐🙥🌟需要建一个更小的专储窖才行。
一般情况🌮下这专储窖几乎很少打开,减少外界因⚤📔素的影响。
当秦霖跟着张师傅😐🀟进🞠🕠入这窖中窖,也看清楚了里⚤📔面的情景。
空间不是很大,却放满🈬了存储的密封酒坛,大大小小☎的都有,看款式应该是受年代影响,大小没办法统一。
而且,看情况大酒😐🀟坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时⛿☠🀴间放进来的,也有近期放进来的。
张师傅🖬🕯也解释道:“这里面的酒有不少都是我后来放进来的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”🀸🁠
秦霖好奇道🖯🖇:“张师傅这酒窖就一直没有被人发现吗☎?”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他🂦能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也🀝♕🈐不知道有多少完好的⛿☠🀴保存下来。
酒因为储存技术🟧原因,到一定年限就会出现废酒,时间越久,废酒率越高。
这也是市面上20年、3⛐🙥🌟0🌫🁾年酒还能见,再长时间就几乎不可见,一出现价格🞜都超乎想象。