其实也没什么秘🍤🍅诀,就是用好料,用心,自然能出一锅好汤。
两📹☋老是因为老叔的病在老家治不好,去江省寻医,顺便开面💸🖪馆讨生活兼攒医药费的,也不知道两老现在到江省没有,老叔的身体怎么样。
程恩🈠⛕妮把眼底的泪意逼回去,把锅盖盖上,去片卤牛肉。
考虑到学生的经济问题,配码多是以素材为主,不过昨天正好在市场遇到了伤了腿🎹🕽🏈现杀的黄牛,程恩妮就买了块牛肉卤上🗥🝫了。
太久没吃,程恩妮也是真的有点儿馋了。
卤水方子是看🝧🍠电视学的,程恩妮都忘了当年看的什么节目,别的不记得,倒是记下了卤料品类,自己一点点试出来的最佳配比。
“真香!🍲”张娇娇人未到🟎,声先至,“恩妮我来给你帮忙啦!”
自从中午饭有着落后,张娇娇每天上学都是踩着点到校的,今天难得起这么早,还是听⚫说程恩妮她们的快餐店还卖早餐,特意早起来的。
“行,帮我把这个搬学校去,我去给你下粉吃。”程恩妮把装好片好的卤牛肉的盒子让张娇娇拿着,自己把落下😟的东西端上,一起往学校去。
快餐店里胡水英已经都归置得差不多了,🌨三种粉面都放在了洗干净的篮子里🞓,整齐地摆在案板上。
窗口的柜台上也灶台,早上下粉煮面,☹🄕中午搁上木板就能放炒好的菜盆,直接在窗口给同学打菜。
见程恩妮和张娇娇👃🆏🎡过来,胡水英和二柱媳妇就准备回去,卤凉菜摊子还没支起🄣来呢。😟
“先吃碗粉再去忙活,现在还早呢,路上都没🈧🀪⛍几个人。”程恩妮把人🜈⛱挡住,换上围裙就利落地捡粉往锅🝠🌢里下。
快餐店的米粉和面条是程恩妮跑了好几个粉面磨坊,对比了卫生环境后口感后🄣选出来😟最好的一家。
这家磨坊是下面乡镇的,特别远,为了找他家,🆀🌞程恩妮还真花了不少功夫😈⛂🗧。
这家磨坊在他们乡镇特别有名,粉面不愁卖,本来还不愿意接程恩妮这摊子的🄣,嫌送货太远,程恩妮跟人说了特别多好话才定下来。
一排三个菜碗,程恩妮熟练地往里加盐加酱🟢油🈧🀪⛍等🆀🌞调料。