老👒渔🞪🗀民看着年轻的安古斯就想到了两个儿子年幼时🐑的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去📆河滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那👒些幼童的欢声笑语仍然萦🄫🀝绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在🚑💨🔗自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你先坐着，你现在这样子也没办法帮我打下手，就好好看着吧。📺这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里的鱼虾倒在🄫🀝了水缸里先养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的🎒🐥鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身子🙛🖜，而右手则是抄起了一把细长尖锐☜⛴🞤的刀。
他👒用刀背在鲶鱼背后一敲，鲶鱼便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开🚑💨🔗了鱼儿的苦胆，👿🎫📿但成功破开了鱼儿的腹部。
老👒渔民伸手进去一掏便掏出了那些🖝不会用来食用的内脏👐🈀🞞丢到了一边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有📆点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的💊🐊♱安古斯专心地欣赏着🖝老渔民熟练的刀工，也静静🇦🚵🗱地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来了。🐙⛺是不是很简单”🌸🃴
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术😀😀，他看到了安古斯认真的态度，让他更来了🐨兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三两下的切☂☐割下就变成了整👐🈀🞞整齐齐🇦🚵🗱的几块。
老渔民将鲶鱼腹部的一块肉单独🜧🄢切了下来，连带着鱼头和😅⚪🔎鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧🄫🀝开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。