张小宝没与王琚说他打算做什么，莫说是王琚，即便归属了王家的内院也不清楚张小宝想干点🗷☥啥。
张🝕家的内院只有少数一⚪🔌部分清楚，但却守⛢🜉⛼口如瓶。
同样的，没到杭州之前，王鹃安排下去的事情，张家的内院一样不知晓，本是一家的人，居然🗷☥自成体系。
说走便走，翌日凌晨，张🄻💘小宝和王鹃两人稍微收拾一番，在码头乘上一艘大船，向北而去。
半日后，杭州王琚家同一条街道上的东面离着有三来米的一家店🕖🉥被人买了下来，是路的另一面，斜队🕜👦面才是王琚家。
小店原来卖📽的是卤菜，⚪🔌有鸡和猪♺两种，卤牛肉没有，生意不好也不坏，算是一般，卤，很简单，就是盐，卤制品通常是盐水煮的东西。
后来张小宝专门调配出子用来制作卤🅡味的简单几样调料，大部分卤制品店就全自己去买来按照方子用。
调籼也很贵呢，寻常人家不会总买，吃肉嘛，怎么吃不行？何必非要用调料去卤，因此卤味店才能存货，若是调料便宜一半，大唐的卤味🐄店估计也要有一半关门。
卤味店主菜就是🉥卤鸡和猪，一卤一大块，然后有人点了，切成片，不是太咸，口轻的人吃着正合适，口中的人沾酱🏃油，有人好那么一口酸的，则沾着陈醋吃，至于米白醋和用冰醋酸勾兑的醋，寻常人吃不起。
小🝕店还卖米酒和白🅞🇪酒，粮食产量上来了，制酒不在限制，养猪更不限制，💸🖥猪未必非要吃很多粮食。
有经常过来要上一小碟子卤味能够就着喝下去两碗米酒的人，在隔天来时现店的主人换了，原来的三口人变成了现在的一对儿夫妻，看🗿♳🌞上去三十来岁。🔏⛌
男主人见人便笑🉥，女主人保养的不错，看上去不像整日里干重活的人，如果不是脸上有十来个麻点，那定是个美人，可惜喽，她🏏🙆守着柜台，上面摆着算盘还有铃笔跟纸张，应是女的记账。
进来🕞人一看到换人了🙴🎢💳，心中先是惊讶，又觉得不大舒服，认识人有一种额外的亲切与归属感，换了掌柜的，说起话来也不如已往自在。
来🝕人犹豫了一下，还是决定吃一顿试试，迈步朝里走，正想着寻找他经常坐的位置，突然现小店的格局变了，原来是六张桌子，现在🖖居然变成了四张，还有两张桌子的位置上两边横着放了长长的凳子。
在四条凳子前面还有两四条说是桌子比桌子窄了许多，又长了许多的“桌子？”原来五尺宽，现在变二🍮🍮🍮尺了，连着，很长，更凳子一样长，在桌子上还画出了线。
给🝕人的感觉是吃东西的⚪🔌人坐在凳子上，面前对应了一个画出线的格子，似乎上在那位置吃饭不怎么舒服。
进来的⚈人没打算去坐，而是来到了大桌子旁边，坐在那里扭头看夫妻店中的男人，这男人也会来事儿，不等客人说话，马上走过来，笑着问道：“来点什么？”