明末商品经济极度发达，大致形成了山陕、东南和海商三大最富有影响力的商人群体🙉🈦🀤。
海商的对象是对外贸易，姑且不提。而山陕👢💛和东南籍中最有🟤🟆影响里的商人，便是赫赫有名的晋商和徽商。
此二者之所以能够一跃成为不下于海☍♮商群体👢💛的的🐂☩存在，主要是依托于大明的盐政。
明洪武三年，由于山西等边地缺乏军粮，明廷边招募商人输粮换却盐🐒引，然后凭借盐引换取食盐去指定地区销售，谓之“开中法”。
史载：中盐之法，🔰🄓军守边，民供饷，以盐居其中，为之枢纽，故曰开中。
其实除了纳粮中🁉🄁盐法以外，陆陆续续还实行了纳🐂☩钞中盐法，纳铁中盐法，纳马中盐法等制度。
其基本思路就是朝廷🐺🄾不花钱，利用食盐的暴利换取边地军用物资。
由于陕西、山西两🔰🄓地地近九边，运费远低于其他🐂☩地区。所以很多陕西、山西人士便就地屯田，谓之商屯。
待粮食收获以后，便纳入边地，再前往两淮等地盐场拿盐引换取食盐，🕋一时间成为富商巨贾者不计其数。
由于当时熬煮食盐🔰🄓的灶户掌控在朝廷手中，商人🐂☩只能凭借盐引进行兑换，食盐产地并无半分话语权。这就导致山陕籍商人“🄇🞬🗌开中法”制度下，牢牢占据了两淮盐业的主导权。
然而，好🛦🞦景不长。随着北方边患加📃😌剧、粮饷等物资需求大增，导致财政吃🅨紧。
一方面🆠🐻🄿明廷开始压低收购灶户食盐的价格🃍，另一方面商人不停的纳粮、纳铁等军用物资，反倒导致朝廷无法如数♿支付食盐。
这就导致明廷一方面不得不部分放开对食盐的掌控，允许盐商凭借盐引向灶户购买上缴以后富裕出来的食盐，另一方面则实行“纲法”，将巨商纳入🚐💥纲册，获得盐商获得世袭收买运销之权。
如此以来盐产地的话🐺🄾语权😓🁀🂪不由大增，许多盐产地便产生了大量的“🟦囤户”。
所谓囤户，就🙙是边商纳粮以后，到转运司、👢💛盐产地无法兑付，便只好低价将盐引转手给囤户。
以至于“总此一纸引耳🄷，买者常逾于☍♮一两，卖者苦不得二钱，利归于囤🕋户”。
也就是盐产地的内商勾结官府♯🞼和灶户，不按时兑付盐引，导致山陕边商不得不低价出售到手的盐引，反倒让“囤户”获取了暴利。