对于🎹🖂🏯凤娇而言,她平日里所用到的各种调味🇮品,都是系统出品。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道,丰收系统出品的酱油,只会比古法🇮小锅酱油的品质口感更好。
所以,用系统出品的酱油来做菜🐸🄬,这才♖是保🇮证菜品口感的王道。
当然,系统出品的酱油,搭配系统里面养殖的🐆♐🇧鸡,这才是最佳🗎🚟🔬组合。
她从空间之中取出了一只系统处理🚂好,去掉了内脏,清洗干净的新鲜的嫩子鸡,烧了一锅开水,抓住鸡头,将鸡身整个浸入水中,汆烫一到两分钟。
另备🎹🖂🏯一大锅将老卤材料🕬🌬🂈及辛香料及水加入,煮沸后🙿放入汆烫过的全鸡。
注意,锅内的卤汁需要盖过食材。
等到锅⚰🕆⚰🕆内汤汁煮开之后,取一只干净的盘子盖在上面,转小🐡🁘火煮十分钟,关火之后,将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中,需要浸泡一个小时,直至鸡肉完全入味。
最后,加入上🏶🞧等的花雕,为鸡肉上色,并且确保☥🁡鸡肉的入🌽味。
下一步,就是将鸡肉切成小块,进行摆盘。
根据凌⚰🕆渊这边查阅到的古法菜谱上面的记载,这个时候,在装盘以后,在鸡肉上面淋上一些原味卤汁🚏💛💧,再撒上一些胡椒粉,这道古法豉油鸡,吃起来口感才会🏓最好。
凤娇先自己试着尝了一下味道,觉得尚可,便端着自🖍己忙碌了一个多🗑🚹小时得来的劳动成果,走到了院子里面。
“大家今天辛苦了,这是我刚刚做出来的🕊古法豉☥🁡油鸡。你们大家都来尝尝味道,看看这道菜品和我平日做给你们吃的豉⚬油鸡,有没有什么不同之处。”她说道。
“噢,太棒了!我们终于可以开饭了!♖”阡陌忍不住地欢呼起来。
为了下聘礼的事情,大家都忙碌了一整天。
他的肚子早就饿的咕咕乱叫了,🐸🄬现在总算可以吃到晚饭了。