彩环正在收拾四小姐的闺房，刘妈妈和其他房里的几个婆子胡乱的闲聊几句，灶台上还炖着二公子瑾晗要的几十只牛蛙，几个婢女吓得跑的老远，“天杀的，哪个听说还有人吃牛蛙。”婢女们吓得够呛，刘妈妈自己也🎏🐆♑不敢收拾叫几个🎃小厮帮忙拨了皮，再剔了肉炖在炉火上。
秋日的午后暖洋洋的，再被炉子下面的火熏着，刘🅂🃬妈妈不知不觉有点打盹，定了定神她又在灶台下面添了几根柴火。
“怎么样，做好了没？”瑾晗迫不及待的走进来说🅂🃬，手里还拿着一捆子大葱和一只生姜。
刘妈妈一机🜬🅐灵忙起身说：“二哥儿怎么跑到伙房来了。“边说边走过来赶他。
瑾晗无奈的放下大葱和生姜说道：“牛蛙肉炖好晾凉用石杵杵碎，再放🎚👧入生姜料🄼🂼酒，多撒些盐上去，塞到肠衣里，挂到日头上去晒。”
刘妈妈🇺一边赶他一边好笑说：“二哥儿好好一个学子不做，👂🆆🍖偏要做厨子。”🃮🛎🛐
伙房的门口堆了几口咸菜缸子🜋，几个其他房里的婢女正在洗菜叶和野果子，挑拣出还能用的菜叶做冬日里的咸菜，野果子也切成小块，一部分做成蜜饯，一部分做成盐渍果子。总之舅舅的这点收上来的瓜果蔬菜全部利用上了。
傍晚，夕阳西下，一轮红红的太阳挂在🆄🌽天空，大伙背靠着背瞧着这最后一抹阳🌂光。缓缓的舒了口气，这忙碌的一天终于有点收获，门外七八口咸菜缸已经满了，还有两坛子蜜饯，三坛子盐渍瓜果。再加上十几斤的牛蛙香肠，想到这众人突然有点作呕，二哥儿小小年纪怎么想到用这牛蛙食材，猪肉，兔肉，狗肉，羊肉，鹿肉，也就罢了。
刘妈妈的牛蛙腊肠已经挂起来🜋晾晒了，夏擅长听说了☨也跑到伙房里左右看了看，连连惊叹道：“妙哉，妙哉。我怎么就没想☶到把这些东西做成咸菜干，腊肉香肠和蜜饯呢。“
瑾晗望着夕阳垂落，放下手中的书，点亮身边的蜡烛☨，夏擅长走进来满脸笑容的说：“瑾晗，没想到，没想到，你这方法好极了🛵♆，若是我有了这些东西也好向朝廷交差了。”
瑾晗摇摇头对舅舅说：“舅舅，这些还不够。”说着拿出一张记录单子，递给了夏擅长，又问：”若是当街卖了，这些个东西要收多少税才行。👁🅹“
夏擅长凑到烛火旁边瞧纸上的字，看见上面整整齐齐记录着当日⛊的账目：豇豆酱菜一坛，腊肉香肠十五斤，杏花蜜饯一坛。。。。。。。。
“粗略🇺算算也要一两🙘📋银子”夏擅长估摸了下才回答说，“怎👂🆆🍖么你要卖？”
“每年🇺的税费👚都是缴纳银钱，怎么🇵🜽舅舅想要今年破例？”瑾晗反问道。
夏擅长摇摇头说：“形势所迫，西昌府既然交不起银钱，不如就缴纳些杂货，交给边关的将士也是一样的。只是👥。。。”他突然停住了不再往下说，
“舅舅是不是担心，朝廷根本不要这些，又要加收百姓的赋税？”瑾晗补🗆🙛充道
夏擅长点点头说：“我被训斥几下无妨，就怕苦了百姓们。自从西昌王也让百姓🄼🂼纳税，我这个地界今年一百两银子的赋税实在拿不出，你🍱外祖父的俸禄一年也就四十五两银钱，我也不过二十两。“