八仙楼——据毕二所说,是一家颇有名气的北食酒楼，一些北方硬🌮🂡菜和面食做得极好，只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客叹惋过。
甚至还🎅🎮有过一位节奏大师，当场摔箸引战,表示北食就是不精细,根本没有他们南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑，是他是他，🂩👚就是他！这简直是周作人大宋分人啊！
就像先生在随笔里大声求助北京的朋友们，“能够📿告🔏诉😊我两三家做得上好点心的饽饽铺么？”，又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了一口好点心，卑微又暴躁，实在有趣。
三十多年后，周先🔾🆑生终于想开了——“🜳🆏🎡北方的点心是常食的性质,南方的则是闲食”,粗细自然有所不同🔊。（1）
在🟗🝎关鹤谣看来这可算是一语中的,⚶🕶🎅十分有道理。🌚⛔
但显然，毕二故事中🈂🞫🗆的这位食客并没有先生走南闯北的阅历,也没那个思想觉悟和总结能力,仍🆩💒是抱怨不停。🉁🄕
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏人民对🈞⛁🗚待美食的态度太🛈🚛严谨了,太郑重🎟了，太真情实感了。
这南北之争自然古已🈂🞫🗆有之,否则陆游也不用写那一首“南烹北馔妄相高🌀，常笑纷纷儿女曹。未必鲈鱼芼菰菜，便胜📅羊酪荐樱桃。”来劝大家不要再撕了。（2）
可惜陆🎅🎮大人当时不在场,于是双方人马劈里啪啦🌚⛔打将起来。一时间杯碟乱飞，好不热闹。
毕二说，他当时侍候的那桌客人来自四川，好心上去劝架。谁知川地口音一出，惨被祸水东引，倒霉地同时遭受了来自双方的攻击，这个说金陵城还属川菜店🟍🛻最难吃，那个问闲着没事儿吃那么辣干什么？
这就又变成三方混战。
毕二口舌并不伶俐，不能说🛈🚛讲得绘声绘色，只能说讲得干干巴巴，🌮🂡关鹤谣却仍笑到打嗝。
这么抓马的一🜒🁢幕，不🈂🞫🗆正是时下南食、北食、川饭三类食铺鼎立的缩影？
她身为厨师，从无将菜系分出个高低贵贱之心，只是看人打架永🃃远是有意思的，人类的本质就是爱看热闹。
不知今日能不能吃上瓜🗪🞗，这样想着，关鹤谣仰头赞赏这气派酒楼。